[畜牧兽医]美国FSIS检查中国反馈问题2011.pptVIP

九、微生物检测计划 27、检查报告第16页第5段中：“中央主管机关进行官方微生物取样和分析依据的主要文件是……国家质检总局2009年第26号令”（AQSIQ Order No. 26 2009）。 中方评议及回应：该处信息有误，正确的信息是：国家质检总局2002年第26号令（AQSIQ Order No. 26 2002）。请美方进行修改。 ? 28、检查报告第17页第2段中提到：“检查员发现产品取样位置和样品采集技术方面的不一致。与在政府监督方面获得的检查结果相同，检查员发现中央主管机关既没有为官方检验员提供书面指导，也没有对他们进行培训，以确保这一标准在所有省份的统一实施。” 29、检查报告第17页第3段中提到：“中华人民共和国在总结会上承诺将采纳美国食品安全检验局在联邦法典9 CFR 381.94中对普通大肠杆菌和沙门氏杆菌的要求。尽管现场审核确认这些要求的翻译版本已转发给官方检验人员，但现场检查中发现他们对此了解有限，加之观察到的中方对自己的微生物国家检验标准的应用不一致的情况，令人担心官方检验人员在没有中央主管机关书面指导或培训的情况下贯彻美国食品安全检验局要求的能力。” 30、检查报告第17页第4段中提到：“中央主管机关没有为官方检验员提供书面的统一的指南，以确保在屠宰场层面上对微生物检测计划（即产品取样位置、样品采集技术、实验结果的记录和评估以及遵守执行标准）的标准