红薯概述与生物学特性演示幻灯片课件.pptxVIP

主讲:毛东建;2;甘薯栽培;俗称及来源; 红薯和地瓜;红薯图片;地瓜;地瓜图片;植物学特征;红薯的生物学特性;（三）、块根;形状、质地及颜色： 块根通常有纺锤形、圆形、圆筒形、块状等 几种形状。块根形状虽属品种特性，但亦随土壤及栽培条件 发生变化。皮色有白、黄、红、紫等几种基本颜色，由周皮 中的色素决定。薯肉基本色是白、黄、红、紫或带有紫晕， 胡萝卜素的含量影响肉色的浓淡。块根里有乳汁，俗称白浆。 ;16;17;茎;4、颜色：纯绿、褐绿、紫绿和全紫，也有绿色茎上具有紫色斑点的。 5、其他特征： （1）茎的表面有茸毛，茎上有节。 （2)茎节上有芽和根原基，能长枝发根。 (3)茎的皮层部分分布有乳管，能分泌白色乳汁。 采苗时如乳汁多，表明薯苗营养较丰富，生 活力较强,可作为诊断薯苗质量的指标之一。 ;21;叶;23;花、果;26; 生长环境;生长环境之(一)温度;3、薯块形成： 地温在21-29℃之间温度越高，块根形成越快，数目越多，但薯块较小。 22-24℃的地温