莜麦种子β-1,3-葡聚糖酶活性测定开题汇报教学幻灯片.pptVIP

莜麦种子β-1,3-葡聚糖酶活性测定 学 生：郭涛 指导教师：石亚伟 教授 专 业：生物科学 学 号：2011312004 目录 ※研究背景 ※研究目的及意义 ※拟实验方案 ※研究背景 病程相关蛋白（pathogenesis related proteins，PRP／PRs） 指植物在病理或病理相关的环境下诱导产生的一类蛋白。 分布：细胞间隙、液泡 特点：分子量小、稳定性强 主要功能：攻击病原物 分解毒素 抑制或结合病原物产生的蛋白 不同诱发因子—植物系统中产生的PRs的生物特性各不相同，经纯化鉴定具有生物活性的PRs有： （1）壳多糖酶（几丁质酶） （5）过氧化物酶 （2）β-1，3-葡聚糖酶 （6）脱乙酰壳多糖酶 （3）类甜蛋白 （7）a-淀粉酶 （4）β-1，3-1，4-葡聚糖酶 （8）溶菌酶 ※研究背景 Β-1，3-葡聚糖酶根据其等电点、定位、mRNA 表达模式及序列的同源性等特点可将其分为四类： Ⅰ 呈碱性，分布于液泡内，体外具较强抑菌活性； Ⅱ 呈酸性，分布于细胞间隙，在体外无抑菌活性，主要包括PR-2（ PR-36）、PR