餐桌上的学问 主题班会 教案 详案.doc

餐桌上的学问 主题班会 教案 详案 [活动准备]： 1、《关于小学生用餐的现状调查问卷》及活动前调查、统计； 2、学生用餐情景的拍摄录像； 3、关于“用餐”儿歌的征集比赛； 4、道具准备：“礼仪小天使”、“小医生”等服饰；《没有肚子的猪宝宝》歌舞节目的音乐、小演员头饰等； 5、小品《彬彬的生日》中道具：碗、筷、碟等； 6、课件准备（包含录像、音乐、图片）。 [活动实录]： （一）开篇的话 队员女主持（以下简称“女”）：古人云：“国尚礼则国昌，家尚礼则家大，身尚礼则身修，心尚礼则心泰。” 中国一直以“礼仪之邦”著称于世。 队员男主持（以下简称“男”）：孔子说：“不学礼，无以立。”礼仪是一个人的立身之本，也是国家的治理之策。 女：知书达理的气质修养能显示举手投足的温文尔雅， 男：礼数周全所蕴含的人格魅力博大精深，令人叹服。 女：为了让每一个正责人，都能健康、快乐，和谐、充分的得到发展。 男：为了弘扬正则精神，育儒雅灵秀之人才。 女：为了更好的营造浓厚的礼仪氛围，丰富用好餐的内涵，也为了更好的知礼仪、行礼仪，落实用好餐的礼仪要求。今天我们一起来进行提高用餐素养的活动。 男：我宣布三（1）班“餐桌上的学问”主题班会现在开始。（鼓掌） （二）用餐礼仪知识竞赛 （一女学生饰“礼仪小天使”上）：哎！哎！哎！你们怎么忘记介绍我了呀？我可是主角呀？队员们，还记得我吗？ 队员齐：记得！礼仪小天使欢迎您！ 主持人：礼仪小天使，你怎么来了？ 小天使：今天，我听说三（1）班举行“餐桌上的学问”主题班会，特地来为我们“礼仪天使队”选一些“用餐礼仪小天使”。大家欢迎吗？ 队员们（热烈鼓掌）：欢迎！ 女：请礼仪小天使给我们多多指导。 小天使：指导谈不上，我是想考考队员们对礼仪知识到底了解多少。 男：这可难不倒我们队员，我们已经专门学习了许多用餐礼仪，就为了今天班会上展示啦！ 小天使：真的吗？那我们小组之间来比一比，看哪一小组能拿到礼仪小组的红旗，好吗？（好！）第一轮：必答题。 第二轮：抢答题。规则是每小队铃鼓手在听我读完题说“开始”后击鼓抢答，答对一题加10分，如果没说“开始”就击鼓或随便插嘴的则视为犯规，扣10分。 好，现在开始。（知识竞赛题为中西方礼仪文化知识） （三）用餐调查的反馈 女：谢谢礼仪小天使给我们带来这面红旗，你也辛苦了，先下去休息，看看我们的班会节目吧？ 小天使：好，好。谢谢同学们，再见！（队员齐：谢谢礼仪小天使，再见！） 男：孙晚轩（女主持），刚才大家比赛真是激烈，看来用餐礼仪已经深入人心呀！不过我认为，礼仪知识光记到脑子里没有用，要想成为一个有素养的人，更应在一言一行中做到有礼有节。 女：说得对。事前我们对少先队员用餐的情况作过一个调查，发现我们队员用餐中存在两个严重的问题？ 男：是什么问题？ 女：看了下面这个音乐剧相信你就会明白了。 男：请欣赏音乐剧《没有肚子的猪宝宝》（表现猪宝宝挑食、偏食导致失去胃部的童话故事）。 1、挑食、偏食的问题 男：队员们，欣赏了音乐剧，你知道我们少先队员存在的用餐问题是什么吗？ 众队员七嘴八舌：挑食、偏食。 男：是的。根据调查：我们班有（78%）的学生偏爱油炸类食物，55%的学生不喜欢吃蔬菜；（45%）的学生肚子饿时都想吃零食，只有（37%）的学生是因为食物有营养才喜欢吃。 男：那挑食、偏食会给我们的身体带来什么危害呢？请听听我们小医生的忠告吧！（队员扮医生介绍儿童挑食的危害。） （1）关于食物的营养 男：谢谢小医生给我们的忠告！ 女：哎呀，不听不知道，一听吓一跳。没想到挑食会有这么多危害，还会得病呢，连心情睡眠也会受影响，真是太可怕了! 男：现在，你知道自己有多无知了吧？ 女：我无知？哼！难道你知道这些吗？ 男：那当然。我知道的可不比小医生少哪！ 女：就凭你？ 男：你不相信，告诉你吧！其实每种食物都有每种食物的营养，只要注意合理搭配，身体就会很棒。 女：哟。好像真的懂耶！那我来问问你，你知道我们人体吃得最多的是什么吗？ 男：当然是米饭啦！ 女：那你知道米饭有什么营养，有什么作用吗？ 男：这个吗？当然是吃了就不怕饿。 女：哼！回答得一点都不专业。还是让我们同学来回答吧！他们可是经过专门研究的。食物中含有的主要营养成分包括：（各小组分别汇报搜集到的食物营养知识。） 男：同学们说得是比较专业，不过这些我也早就知道了。 女：那好，聪明的周主持人，我再考考你！你知道人体还有一样必不可少的东西是什么？ 男：是什么呢？ 女：那就是（队员齐答：水）（男主持抓耳挠腮）水也是人体需要的重要营养成分。人每天要喝8杯水，才对身体有好处呢？ 男：所以说嘛，为了健康成长，要注意合理搭配食物,只要有营养，样样东西都得吃，不能挑食。 女：所以，符老师总是要求我们尽量把饭菜都吃完。 男：对。因为我们学校的饭菜，都是专门由营养师为我们合