安徽省淡水鱼加工现状及产业发展对策(上海会议)演示课件文.ppt

安徽省淡水鱼加工现状;主要内容;一、安徽省淡水渔业发展概况及面临问题;安徽省是我国淡水渔业大省，湖泊水库众多，水域生态环境优越，渔业资源丰富。 2012年，全省水产养殖面积850万亩，位列内陆省份第2位，水产品总量超200万吨(年均递增4.3%)，位列内陆省份第4位，优质水产品比重超80%。 全省水产品品质优良，质量安全始终保持在较高的水平，养殖基地抽检合格率稳定在98%以上。;安徽省已成为长三角地区重要的优质水产品供应基地，河蟹、小龙虾、银鱼、龟类、淡水珍珠年产量居全国第二位，鳜鱼、黄鳝、黄颡鱼年产量居全国第三位，泥鳅、鮰鱼年产量居全国第四位。;2012年，全省渔业经济总产值563亿元（年均递增12.6%），位居内陆省份第三位；渔业经济增加值占农业经济总增加值的11%。 优势区域逐步形成：全省水产品产量万吨以上主产县达50个，产量3万吨或产值5亿元以上的大县达32个，其产量和产值均占全省总量的2/3以上。 沿江、沿淮和环巢湖三大渔业经济产业带：覆盖15个市39个县（区），其水产品产量和产值分别占全省总量的61％和70％。;产业化龙头企业不断壮大。全省共有市级以上水产龙头企业 176家，其中国家级2家、省级39家，带动50多万农户从事水产养殖、加工和销售。 涌现出：明光永言、巢湖三珍、安庆季牛、华瑞农业、万佛湖渔业等知名企业和水产品牌。;水产品加工有了新突破。由传统腌制、冷冻