青霉素生产课程设计.doc

前言 经过近两个星期的努力，我们这组终于将课程设计做完，从最初的方向的设定到原始数据及相关文献的收集乃至写完后的校正，这一路走来，自我感觉还是很充实的。可是真正昨晚开始写前言时，却突然不知该如何动笔。也许是之前从未写过，也许是努力之后有太多的话想说乃至竟无从下笔。思前顾后才决定写写我们对于这个课程设计的看法吧。 选择做青霉素的原因 初识青霉素源于一个小故事。这个故事是青霉素发现的过程，当时就觉得很有意思，细菌的产物竟然能拯救生命、消灭病毒。后来的《微生物》课上，终于明白青霉素是一种真菌。青霉素是它的次级代谢产物，是通过革兰氏阳性菌的转肽酶来抑制菌体的生长的。这让我们对青霉素更加了解，同时也引发了我们对其生产过程的兴趣。且最近正好在网上听终南山学者讨论国民的青霉素滥用情况很严重。于是在老师公布要做课程设计时，我们组就决定生产青霉素，从而更加深入了解青霉素的生产过程。 关于文献的查找 起初文献的查找真的很不容易，再加上对于文献检索不是很熟悉，第一个星期我们组仅能在图书馆接一些发酵方面的书看看了解一下发酵知识。后来看到同学李峰有一篇关于柠檬酸的发酵方面的文献，很是激动。于是借来看看并询问了如何搜索，原来是在豆丁网上弄的。于是注册了一个豆丁账号，才发现原来很多文章是要钱的，比如我们搜的那片毕业设计需要200元左右。于是只好截屏并放入word中加以打印，关于文中的一些原始数据网上检索不到只能