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【美商网】10分钟自制煎饼果子 煎饼果子 煎饼果子 1)加入两种面粉 2)倒入盐和十三香 调制面糊 3)把面糊倒入电饼铛 4)摊开饼后 打一个鸡蛋 5)把鸡蛋摊开 6)把饼反过来 放入油条 7)撒一些葱花 8)用筷子蘸一些黄豆角撒到饼上 9)把饼折起来 做好了 简易版煎饼果子 食材：中筋面粉100g、黑芝麻15g、盐适量、水200g、鸡蛋适量、油适量、生菜适量、炸河虾适量 1)面粉加入黑芝麻。 2)加入适量盐。 3)加水。 4)搅成均匀的面糊。呈线状往下流的状态就行。面糊静置十分钟左右，再次搅匀。 5)电饼铛涂一层薄薄的油。开始加热，舀一勺面糊，放入电饼铛。6)转动一下，使面糊均匀分布。 7)表面快凝固时，打入鸡蛋。 8)将蛋液涂匀。 9)蛋液凝固后翻面，片刻即可取出。 10)有鸡蛋的一面朝下，放上生菜叶，虾。 11)卷起来。直接或者切段儿食用。 玉米面煎饼果子 食材：面粉30g、小米面30g、玉米面40g、清水190g、紫甘蓝适量、香肠适量、油条适量 1)面粉、玉米面、小米面调和均匀，放入水，搅拌成可以自由流动的面糊。 2)平底锅烧热，倒入少许油，将面糊倒入锅内。 3)晃动锅子将面糊均匀裹圆。 4)待面糊干爽，打入一个鸡蛋。 5)将鸡蛋搅拌散，涂在玉米饼的上面。 6)蛋液凝固，饼的边缘翘起，用铲子铲起，将饼反过来。 7)涂上甜面酱。 8)撒上紫甘蓝丝。 9)放入香肠和油条。 10