第九章养分间的相互关系一五演示课件文.pptVIP

第九章 养分间的相互关系 ; 在考虑供给动物养分时，不能只孤立地考虑某种或某几种养分的供给，且要考虑各种养分之间的相互关系。提到关系，主要有这几种：协同、拮抗（对立）、相互转化、无关（互不影响）。;二、能量与蛋白质的比例关系 ;四、氨基酸之间的相互关系 （1）氨基酸的相互转化与代替 研究表明，蛋氨酸脱甲基后，可转化为胱氨酸和半胱氨酸。猪和鸡对胱氨酸需要量的30% 可由蛋氨酸来满足，而雏鸡日粮中，胱氨酸可替代1/2的蛋氨酸。 丝氨酸和甘氨酸在体内可相互转化。试验证明，丝氨酸可完全取代甘氨酸参与体内的合成反应，而对雏鸡生长速度及饲料转化率均无影响。 酪氨酸不足，可以由苯丙氨酸来满足，但酪氨酸却不能全部代替饲粮中的苯丙氨酸。 ;（2）氨基酸之间的拮抗作用 赖氨酸与精氨酸、苏氨酸与色氨酸、亮氨酸与异亮氨酸及缬氨酸、蛋氨酸???甘氨酸、苯丙氨酸与缬氨酸、苯丙氨酸与苏氨酸之间在代谢中都存在一定的拮抗作用。 雏鸡试验证明，当赖氨酸过多时，会干扰肾小管对精氨酸的重吸收，造成精氨酸的不足。此时，为了消除不良影响，首先要调整饲粮中赖氨酸的含量及其与精氨酸间的比例。当亮氨酸过量时，会激活肝脏中异亮氨酸氧化酶和缬氨酸氧化酶，致使异亮氨酸和缬氨酸大量氧化分解而不足。 过量的蛋氨酸会阻碍赖氨酸的吸收。精氨酸和甘氨酸可消除其他氨基酸过