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{ ／ 利用头照蛋加工皮蛋的试验报告 ／ L 吉林省农科院畜牧分院加工室 黄玉珠 杨贞耐 孙泱 一 ， 前言 =，材料与方法 在孵化过程中，由于以照蛋器 目测原料 l，材料，由本院种禽场提供头照蛋， 蛋难以完全确定鸡蛋的受精情况，故孵化 7 生石灰、纯碱，香辛料及其它配料从市场购 幢 — 8天后头次灯光照检时，将出 现 平 均 达 A 。 Io 的头照蛋 。头照蛋税孵化器 内34℃环境 2、试验分组方法：用头照蛋和好蛋分 争 中已