好男人必学的10道哄老婆的菜.pdfVIP

10 10 好男人必学的1100道哄老婆的菜 一、炖排骨 炒锅烧水，水开后将切好的排骨放入。马上关火，将排骨捞出。 重新烧水烧开后，放入：葱，姜，酱油，醋，料酒，糖，盐。 注意： 1、醋少放，酱油多放，看颜色差不多就好了。糖和盐按口味放。 2、然后大火转小火，盖锅盖慢慢炖。中间经常翻一下，防止烧 枯。等水差不多干了的时候就好了。放葱起锅。 二、闷蛋 1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。 2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅 底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了 ~ 以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子 先把盘子扣在锅上， 然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。 三、红烧茄子肉丝 1、三根细茄子，洗净，削皮，剖成两半切成一厘米宽度的小块， 待炒。 2 7 8 、加中等