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蘑菇炒鸡蛋 蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利， 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 咸鲜菜品口味 炒主要工艺 十分钟所需时间 普通制作难度 炒锅所用厨具 食材明细 蘑菇400g 鸡蛋4个 葱10g 油5g 盐3g 制作步骤 1. 把蘑菇洗干净掰开 2. 把葱切碎 3. 鸡蛋液搅拌均匀 4. 先炒鸡蛋花 5. 这是刚刚炒好的鸡蛋花盛到盘中 6. 接着开始爆炒葱花 7. 放入蘑菇开始翻炒，然后在放入盐和鸡精。 8. 最后在把鸡蛋花倒入锅中翻炒几下就可以出锅了 9. 把菜盛到盘中 这就是成品了