金针菇青菜肉粉汤.docVIP

金针菇青菜肉粉汤 原料：猪前腿瘦肉、菜心、金针菇 调料：生抽、盐、鸡粉、地瓜粉 金针菇青菜肉粉汤的做法 1、菜心洗净，切碎；2、金针菇洗净，切碎； 3、肉切片，用生抽、盐腌入味，再放入地瓜粉抓匀； 4、锅中热油，先炒炒菜心梗和金针菇；5、倒入清水（或高汤），煮沸； 6、将肉一片片放入，煮沸； 7、最后加入菜叶部份，调味，再用淀粉水勾薄茨，即可！ 青豆肉粉汤 原料：青豆、梅头肉（卖肉的老板是这么喊的，肉质的确很嫩；还有猪前腿瘦肉也很嫩） 调料：生抽、盐、生粉；鸡粉、白糖 青豆肉粉汤的做法 1、肉切片，用生抽、盐、生粉腌制一会儿；2、锅中热油，先放入青豆翻炒；3、倒入清水（或高汤），将青豆煮熟； 4、然后将肉一片片放入汤中，煮沸，最后用一点盐、鸡粉、白糖调味，即可！三色小炒 材料 黄瓜，红肠，鸡蛋，蚝油，盐，葱 做法 1、黄瓜、红肠均切片。?2、鸡蛋打散，加少许盐，搅匀入油锅炒出。?3、油烧5成热，撒葱花爆香，放黄瓜翻炒。?4、黄瓜见软时调一勺蚝油，撒少许盐，加一勺水炒至略软踏方至最好。?5、加红肠和炒好的鸡蛋，翻匀出锅。 小诀窍 红肠可以说是家庭常备的好东西，有时图省事了就切个肠，味道还是很不错的。?我用的是蒜蓉肠，不知道是不是有人接受不了。其实什么红肠都可以。 番茄菜花（减肥餐） 材料 番茄，菜花，葱，姜，酱油，糖，十三香粉，鸡精，盐，料酒 做法 锅内放少量油，下葱姜煸