[物理]第十章 界面现象.ppt

* 2.起泡作用 “泡”就是由液体薄膜包围着气体。有的表面活性剂和水可以形成一定强度的薄膜，包围着空气而形成泡沫，用于浮游选矿、泡沫灭火和洗涤去污等，这种活性剂称为起泡剂。 也有时要使用消泡剂，在制糖、制中药过程中泡沫太多，要加入适当的表面活性剂降低薄膜强度，消除气泡，防止事故。 * * 3.增溶作用 非极性有机物如苯在水中溶解度很小，加入油酸钠等表面活性剂后，苯在水中的溶解度大大增加，这称为增溶作用。 增溶作用与普通的溶解概念是不同的，增溶的苯不是均匀分散在水中，而是分散在油酸根分子形成的胶束中。 * 4.乳化作用 一种或几种液体以大于10-7m直径的液珠分散在另一不相混溶的液体之中形成的粗分散体系称为乳状液。 要使它稳定存在必须加乳化剂。根据乳化剂结构的不同可以形成以水为连续相的水包油乳状液(O/W)，或以油为连续相的油包水乳状液(W/O)。 有时为了破坏乳状液需加入另一种表面活性剂，称为破乳剂，将乳状液中的分散相和分散介质分开。例如原油中需要加入破乳剂将油与水分开。 * 5.洗涤作用 洗涤剂中通常要加入多种辅助成分，增加对被清洗物体的润湿作用，又要有起泡、增白、占领清洁表面不被再次污染等功能。 其中占主要成分的表面活性剂的去污过程可用示意图说明： A.水的表面张力大，对油污润湿性能差，不容易把油污洗掉。 * B.加入表面活性剂后，憎水基团朝向织物表面和吸附在污垢上，使污垢逐步脱离表面。 C.污垢悬在水中或随泡沫浮到水面后被去除，洁净表面被活性剂分子占领。 * p504, 10.9 已知在273.15 K时，用活性炭吸附CHCl3，其饱和吸附量为93.8 dm3/kg，若CHCl3的分压为13.375 kPa，其平衡吸附量为82.5 dm3/kg。试求： 朗谬尔吸附等温式中的b值 CHCl3的分压为6.6672 kPa时，平衡吸附量为若干？ 作业 朗谬尔吸附等温式（单层吸附）： ? ＝ Va/ Vam (Vam ：饱和吸附量， ? ＝ 1时的吸附量) * 作业 p505, 10.14 在1373.15 K时向某固体材料表面涂银。已知该温度下固体材料的表面张力? s = 965 mN/m，Ag(l)的表面张力? l = 878.5 mN/m，固体材料与Ag(l)之间的界面张力? sl = 1364 mN/m，计算接触角，并判断液态银能否润湿该材料表面。 ? l s ? ls ? l ? s 系统稳定时，三力平衡 ——杨氏方程 ? = 117? ?不能润湿 * 作业 p506, 10.17 292.15 K时，丁酸水溶液的表面张力? = ?0 -aln(1 + bc)，式中?0为纯水的表面张力，a和b皆为常数。 试求该溶液中丁酸的表面吸附量?和浓度c的关系。 若已知a = 13.1 mN/m，b = 19.62 dm3/mol，试就算当c = 0.200 mol/dm3时的?为多少？ 当丁酸的浓度足够大，达到bc 1时，饱和吸附量? m为多少？设此时表面上丁酸呈单分子层吸附，计算在液面上每个丁酸分子所占的截面积为多少？ * 作业 表面张力? = ?0 -aln(1 + bc) ——吉布斯吸附等温式 a = 13.1 mN/m，b = 19.62 dm3/mol，c = 0.200 mol/dm3时： ? = 4.298 ? 10-6 mol/m2 bc 1时 = 5.393 ? 10-6 mol/m2 =0.308 nm2 * * * * * 2. 润湿现象 润湿 是固体表面上的气体被液体取代的过程，润湿问题反映了液体表面与固体表面的亲合程度。 水表面－玻璃表面，称润湿 汞表面－玻璃表面，称不润湿 一定T, p下，可用过程的?G衡量，?G越小，则越润湿。 分为：沾湿、浸湿和铺展。 润湿程度 * 2. 润湿现象 在粘附过程中，消失了单位液体表面和固体表面，产生了单位液-固界面。 （1）粘湿 逆过程：沾湿功 0 ：自发 * 2. 润湿现象 等T, p下，单位气-固界面完全被液-固界面取代的过程，过程的?G是液体在固体表面取代气体能力的一种量度。 (2) 浸湿 0 ：自发 逆过程：浸湿功 * 2. 润湿现象 等T, p下，液体在固体表面上的自动展开，形成一层薄膜的过程，实际为：单位液-固界面取代单位气-固界面并产生单位气-液界面 (3)铺展 0 ：自发 铺展系数：S * 沾湿： 浸湿： 铺展： 代入杨氏方程： 问题： ? ls和? s难于准确测定 2. 润湿现象 * 沾湿： 浸湿： 铺展： 由ΔG 0且?l 0知：润湿过程要自发进行需 2. 润湿现象 ? 90o 称润湿 ? 90o 称不润湿 ? = 0