[工程科技]玛歌详解.doc

玛歌-Margaux 玛歌位于波尔多左岸，酒田面积有多公顷1855年的列级名庄评级中玛歌Chateau Margaux — 玛歌庄园 二级庄：（5个） Chateau Brane Cantenac — 布朗-康田庄园 Chateau Durfort vivens — 杜霍维Chateau Lascombes — 力士金庄园 Chateau Rauzan Segla — 鲁臣-世家庄 Chateau Rauzan Gassies — 鲁臣-露仙歌庄园 三级庄：（10个） Chateau Boyd Cantenac — 贝-卡塔内庄园 Chateau Cantenac Brown — 康特耐克-布朗庄园 Chateau D’issan — 迪仙庄园 Chateau Desmirail — 狄士美庄园 Chateau Ferriere — 法拉利庄园 Chateau Giscour — 杰斯高庄园 Chateau kirwan — 麒麟庄园 Chateau Malescot Saint Exupery — 马利哥庄园 Chateau Marquis d’alesme Becker — 碧加候爵庄园 Chateau palmer — 帕玛庄园 四级庄：（3个） Chateau Marquis de Terme — 德达候爵庄园 Chateau pouget — 宝爵庄园 Chateau prieure Lichine — 荔仙庄园 五级庄：（2个） Chateau Dauzac — 杜萨庄园 Chateau Du Tertre — 狄达庄园 玛歌还有一批质素优异的明星酒庄(Cru Bourgeois)(Cru Bourgeois)的由来及详细情况： “Cru Bourgeois”的前世 — Bourgeois意为中产阶级或资产阶级。早在十二世纪波尔多还为英国殖民地，就出现了第一批资产阶级家族，他们享有一定得特权，即使百年战争结束波尔多重回法国怀抱，这些资产阶级家族任然向政府讨要了一些特权，比如带剑以及可以拥有自己的私人庄园。善于经商的他们，在获得财富后购置自己的产业，包括开垦葡萄园，而他们所拥有的这些葡萄庄园就被称之为“Cru Bourgeois ” “Cru Bourgeois ”的今生 — 二十世纪30年代在梅多克出现的新的分级体系称为“中级酒庄”并划分3个等级： Crus Bourgeois Superieurs Exceptionnels—中级杰出酒庄 Crus Bourgeois Superieurs—中级优质酒庄 Crus Bourgeois—中级酒庄 中级酒庄的名单几经变动直到2003年为目前最新。但在2006年波尔多法庭裁定废止了2003年的中级酒庄分级制度。但是，有不少酒庄依然延用这个分级。尤其中级杰出酒庄，数量少品质又得到业界很高评价。也常常被人称作明星庄。 以下是玛歌村中级酒庄的名单： Crus Bourgeois Exceptionnels ：（中级杰出酒庄） Chateau Labegorce Zede — 拉贝高尔斯-祖蒂堡 Chateau Siran — 雪兰堡 Crus Bourgeois Superieurs ：（中级优质酒庄） Chateau Angludet Chateau Arsac Chateau Gurgue Chateau Labegorce Chateau Monbrison Chateau Paveil de Luze Chateau Tour de Mons Crus Bourgeois ：（中级酒庄） Chateau Coteau Chateau Deyrem Valentin Chateau Galiane Chateau Haut Breton Larigaudiere Chateau Larruau Chateau Marsac Seguineau Chateau Martinens Chateau Mongravey Chateau Pontac Lynch Chateau Tayac Chateau Tour de Bessan P.S中级优质酒庄与中级酒庄大多不具有代表性，他们所有的葡萄园级别也相对较低，所以不做特别的说明。 玛歌村内但酒庄的质素却较为参差。有些1855列入二、三级的名庄品质已今非昔比，当然价格也不是二、三级的名庄价。也有一些小庄园价格不贵，质量当然也居普通，价格与或上的小酒庄相当。所以区内既有最一流的一级名庄，也有价格一般的小酒庄Chateau Margaux 玛歌庄园 一级庄 葡萄园面积：87公顷 葡萄树龄：平均38年 年产量：15000箱-16000箱*12瓶 土质：砂砾石土层、粘土 葡萄品种：75%赤霞