[农学]微生物 第4章微生物营养.pptVIP

第三节 营养物质进入细胞 （参见P95） 三、主动运输(active transport) 在物质运输过程中需要消耗能量，可以进行逆浓度运输，是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。 运输物质所需能量来源： 好氧型微生物与兼性厌氧微生物直接利用呼吸能； 厌氧型微生物利用化学能(ATP)； 光合微生物利用光能； 嗜盐古菌通过紫膜(purple membrane)利用光能； （P95倒数第2大段） 第三节 营养物质进入细胞 （参见P96） 三、主动运输(active transport) 1、初级主动运输(primary active transport) 第三节 营养物质进入细胞 （参见P96） 三、主动运输(active transport) 2、次级主动运输(secondary active transport) 同向运输(symport) 逆向运输(antiport) 单向运输(uniport) 根据H+进入细胞的方向而划分 四、基团转位(group translocation) 基团转位主要存在于厌氧型和兼性厌氧型细菌中，主要用于糖的运输。脂肪酸、核苷、碱基等也可通过这种方式运输. 有一个复杂的运输系统来完成物质的运输； 物质在运输过程中发生化学变化； 有 快 由稀至浓 胞内浓度高 特异性 需要 改变 有 快 由稀至浓 胞内浓度高 特异性 需要 不变 有 快 由浓至稀 相等 特异性 不需要 不变 无 慢 由浓至稀 相等 无特异性 不需要 不变 特异载体蛋白 运输速度 物质运输方向 胞内外浓度 运输分子 能量消耗 运输后物质的结构 基团转位 主动运输 促进扩散 单纯扩散 比较项目 营养物质进入细胞的方式比较 第三节 营养物质进入细胞 第4章 思考题 1）微生物的营养类型有哪些，请举例表示？ 2）能否找到一种培养基，使所有的微生物都能良好地生长？为什么？ 3）试比较营养物质进入微生物细胞的几种方式的基本特点。 * * 第四章 微生物的营养 本章内容： 第一节 微生物的营养要求 第三节 营养物质进入细胞方式 第二节 培养基 微生物的营养类型及其特点 如何根据需要正确地选择和使用培养基 微生物吸收营养物质的主要方式及其基本特点 本章学习重点： 第一节 微生物的营养要求 一、微生物细胞的化学组成 微生物细胞 水：70%-90% 干物质 有机物 蛋白质、糖、脂、核酸、维生素等 及其降解产物 无机物（盐） 微生物、动物、植物之间存在“营养上的统一性” 细胞化学元素组成： 主要元素：碳、氢、氧、氮、磷、硫、钾、镁、钙、铁等； 微量元素：锌、锰、钠、氯、钼、硒、钴、铜、钨、镍、硼等。 （参见P79 ~ 84） 第一节 微生物的营养要求 二、营养物质及其生理功能 微生物与动植物营养要素的比较 第一节 微生物的营养要求 三、微生物的营养类型 异养型生物 自养型生物 生长所需要的营养物质 生物生长过程中能量的来源 光能营养型 化能营养型 （参见P84） 第一节 微生物的营养要求 三、微生物的营养类型 微生物的营养类型 （参见P84） 三、微生物的营养类型 不同营养类型之间的界限并非绝对 有些微生物在不同生长条件下生长时，其营养类型也会发生改变； 例如紫色非硫细菌(purple nonsulphur bacteria)： 没有有机物时，同化CO2， 为自养型微生物； 有机物存在时，利用有机物进行生长，为异养型微生物； 光照和厌氧条件下，利用光能生长，为光能营养型微生物； 黑暗与好氧条件下，依靠有机物氧化产生的化学能生长， 为化能营养型微生物； 微生物营养类型的可变性无疑有利于提高其对环境条件变化的适应能力 第二节 培养基 培养基：人工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。 碳源、氮源、无机盐、能源、生长因子、水 （参见P85） 任何培养基一旦配成，必须立即进行灭菌处理（P88 第3大段）； 常规高压蒸汽灭菌：常用121℃（15磅）15-30分钟 某些成分进行分别灭菌； 过滤除菌； 第二节 培养基 （参见P85） 一、选用和设计培养基的原则和方法 在微生物学研究和生产实践中，配制合适的培养基是一项最基本的要求。 1、选择适宜的营养物质 2、营养物的浓度及配比合适 3、物理、化学条件