牛羊生产学6演示幻灯.pptVIP

手工挤奶的方法 1、压榨法（拳握法） 2、滑挤法 压榨法（拳握法） 方法: 先用拇指和食指压紧乳头基部，然后用中指、无名指及小指顺序压榨乳头把奶挤出。 特点: 牛不会感到痛苦 能保持乳头干燥和卫生 乳头不变形、不损伤 挤奶速度快，省力且方便 是手工挤乳的最好方法 TMR工艺四大要素 合理分群 ----同性状奶牛同群饲养 准确配方 ----精、粗饲料同时考虑，实现全价营养 有效加工 ----特定加工工艺更利于采食、消化 科学管理 ----牛性化管理，更注重细节 奶牛社会关系、围产前后采食量 TMR解决了对奶牛 食入的每一种营养物质 精确控制 搅拌车配置的称重系统能够按配方精确生产 称重 搅拌车带有的称重系统可以准确计量每种原料 牛奶中体细胞数直接反映出奶牛的健康情况，也影响原料奶的质量 采用TMR饲喂，能够提高牛群免疫力，降低发病率 营养平衡的配方是关键 合理加工是手段 TMR技术能够降低牛奶体细胞数 TMR技术能够降低有抗奶数量 平衡的营养使牛体抵抗力进一步提高 采用TMR技术奶牛的发病率大大减少 牛群整体用药量减少 TMR饲喂可以提高乳脂率 采用TMR饲喂能够提高采食量(高产牛) 采用TMR饲喂可以提高饲草消化率 搅拌车特殊的加工工艺，能够对饲草进行切割、揉搓、混合，降低体积、提高适口性 TMR日粮能够使瘤胃PH值保持平稳、较高的水平 饲草是乳脂直接来源（乙酸合成乳脂，乙酸来源于饲草）， 也是影响高产牛最关键因素。 TMR饲喂能够提高乳蛋白率 平稳的瘤胃PH值，为瘤胃微生物提供良好环境 混合均匀的日粮为瘤胃微生物同时提供能量、蛋白、纤维等营养物质，加快了微生物的繁殖速度，提高了菌体蛋白产量 特殊加工工艺中的揉搓、切割能够对青贮等饲草拉丝，便于微生物附着，能够提高饲草的消化速度 TMR技术能够优化牛场劳动结构 TMR技术能够提高牛场机械化程度 TMR技术能够优化牛场管理结构 TMR技术能够有效节省劳动力 劳动力优化配置可以大大提高卫生管理 采用TMR技术平均每人可管理50~80头奶牛 奶牛的饲喂 奶牛一般的饲喂原则 日粮组成多样化； 定时定量，少给勤添； 饲料更换切记突然，稳定日粮； 防异物、防腐烂； 保证充足洁净的饮水； 饲料及其产品的合理使用； 重点！ 奶牛瘤胃微生物区系 形成需要30d， 一旦打乱恢复较慢， 更换饲料逐日进行 。 饮水量为干物质采食量的5~7倍，每天需饮水量？？ 60~100L 粗饲料、精饲料 预混料、浓缩料 精料补充料 四、奶牛健康评分 奶牛外貌评分 奶牛体型线性评分 奶牛体况评分 奶牛粪便评分 奶牛行走评分 奶牛瘤胃评分 划分牛的外貌等级 评定外貌与生产性能的关系 检查牛只膘情 检查奶牛营养问题 判断奶牛活动量 饲料摄入量发酵速度 （一）体况评分 腰角 髋部 坐骨结节 荐韧带 尾根 体膘评分主要是以肉眼观察和触摸母牛尻部而得，主要的部位有腰角（髋结节）、尻角（坐骨结节）、尾根、脊柱及肋骨等关节部位皮下脂肪蓄积情况。 P85表1-2-7 1.5 2.5 4.5 3.75 评定时期及体况变动 成年母牛每年评定体况4次： 产犊、泌乳高峰、泌乳中期、干奶期 后备母牛3次： 6月龄、临配种、产前2个月 （不同时期的适宜体况p86,表1-2-8） （二）行走评分 行走评分主要取决于对奶牛背线的评价，因为当奶牛行动或站立时，都要看背线是平直或拱起。 奶牛的背线，可为疼痛提供大量的信息。 行走评分标准 1：奶牛站立和行走时背部都是平直的。 2：奶牛站立时背平直，但行走时拱背。其步态稍显异常。 3：奶牛站立和行走时都拱背，但不会致某一特定的蹄受影响。步态异常，一或多腿又短促的跨行步态。须留心照料(修蹄)。 4：奶牛站立和行走时都拱背，蹄部有溃疡或疼痛，但仍能承受一点负重。明白无误的存在跛行，须正确地照料(修蹄)。 5：奶牛站立和行走时都拱背，并不能负重于一蹄。牛严重跛行，须立即予以治疗(修蹄)。 1分 2分 3分 4分 5分 五、挤奶技术 手工挤奶技术 小奶牛场、广大牧区 患乳房炎的牛、初乳期的牛 机械挤奶技术 挤奶员需 熟练掌握 手工挤奶操作程序 准备 工作 清洗 按摩 挤奶 药浴 清洗 准备工作 将所有用具和设备清洗、消毒； 挤奶员剪短并磨平指甲，用肥皂洗净双手。 0.5%氢氧化钠温水（45度） 或高锰酸钾溶液清洗 手工挤奶操作程序 准备 工作 清洗 按摩 挤奶 药浴 清洗 乳房的清洗与按摩 先要检查乳房是否有外伤和疾病； 每头牛都是专用的毛巾和水