酒店管理、餐饮管理资料-万能工技能标准.pptVIP

万能工技能标准 * * 强弱电知识1 电工基础知识： 必须具有低压电器操作证件 （当地劳动部门颁发电工证） 安全用电及触电急救 懂得客房电气的线路工艺和隐蔽走向； 能够对调光开关、波段开关\电位器检查、判断、更换； * * 强弱电知识2 能够对节电开关、剃须插座、请勿打扰、门铃检查、判断、更换； 能够检查、调整、设置电话、电视、电子保险箱； 可以单独连接、检修两地控制灯光线路； * * 强弱电知识3 能够区分分配器、分支器功能脚，并按照标准要求接线； 能够检查、维修、床头控制板，并了解工作原理； 能够熟练判断维修客房、公共区域各种灯具（电子节能灯除外）； * * 强弱电知识4 懂得吹风机工作原理并能维修； 会熟练使用万用表和绝缘测试表（摇表）； 能够检查维修壁柜灯； 能够检查判断遥控器、门锁电池电量； * * 管工知识1 管工基础知识 熟悉常用水管管径规格尺寸、中英制对应关系 能够区分各类阀门结构、代号、工作原理； 管道施工的一般标准和要求； * * 管工知识2 熟悉客房上下水流向控制系统； 明白卫生洁具的结构、原理、安装要求； 熟悉酒店冷热水管道系统构成和分布位置； 熟悉水压标准，能够检查、调整房间水压； 熟练拆装各种水嘴、混合器、减压阀； * * 管工知识3 熟练检修浴缸下水及活塞 熟练检查调整马桶的上下水阀； 能够检查、调整、更换压力表； 能够独立对常用管