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GB 8245—87 　　本标准适用于以淀粉、糖质为原料，经发酵提取制得的 L-赖氨酸盐酸盐，它是动物体的必须氨基酸，添加饲料中作氨基酸的补充剂。 　　分子式：C6H14N2O2·HCI 　　结构式： ?? ??? 　　分子量：182.65（按1983年国际原子量） 1 技术要求 　1.1 理化性状 　　本品为白色或淡褐色粉末。无味或微有特殊气味。易溶于水，难溶于乙醇及乙醚。有旋光性。 　　本品水溶液（1＋10）的pH值为5.0～6.0。 　1.2 饲料级L-赖氨酸盐酸盐应符合表1要求。 表 1 ％　　 指 标 名 称　 指 标 　含量（以C6H14N2O2·HCL干燥计），％ ≥ 　比旋光度 　　 　干燥失重 ≤ 　炽灼残渣 ≤ 　铵盐（以计） ≤ 　重金属（以Pb计） ≤ 　砷（以As计） ≤ 98.5 +18.0°～+21.5° 1.0 0.3 0.04 0.003 0.0002 2 试验方法 　　试验中所用试剂和水，在未注明其他要求时，均使用分析纯试剂和蒸馏水，或相应纯度的水。 　　在未注明其他要求时，所用标准溶液按GB 601—77《标准溶液制备方法》；杂质标准溶液按GB 602— 77《杂质标准溶液制备方法》；制剂及制品按GB 603—77《制剂及制品制备方法》制备。 　2.1 鉴别 　2.1.1 试剂和溶液 　2.1.1.1 茚三酮（HG 3—984—76）：0.1％（m／V）溶液； 　2.1.1.2 硝酸银（GB 670—77）：0.1mol／l溶液； 　2.1.1.3 硝酸（GB 626—78）：1+9溶液； 　2.1.1.4 氢氧化铵（GB 631—77）：1+2溶液。 　2.1.2 鉴别方法 　2.1.2.1 氨基酸的鉴别 　　称取试样0.1g，溶于100ml水中，取此溶液5ml，加1ml茚三酮溶液（2.1.1.1），加热3min后，加水20ml，静置15min，溶液呈红紫色。 　2.1.2.2 氯化物的鉴别 　　称取试样1g，溶于10ml水中，加硝酸银溶液（2.1.1.2）， 即产生白色沉淀。取此沉淀加稀硝酸（2.1.1.3），沉淀不溶解；另取此沉淀加过量的氢氧化铵溶液（2.1 .1.4）则溶解。 　2.2 赖氨酸盐酸盐含量测定 　2.2.1 试剂和溶液 　2.2.1.1 甲酸（HG 3—1296—80）； 　2.2.1.2 冰乙酸（GB 676—78）； 　2.2.1.3 乙酸汞（HG 3—1096—77）：6％（m／V）冰乙酸溶液； 　2.2.1.4 α-萘酚苯基甲醇指示剂：0.2％（m／V）冰乙酸指示液； 　2.2.1.5 高氯酸（GB 623—77）：浓度（HCIO4）约为0.1mol／l的冰乙酸标准溶液。 　2.2.2 测定方法 　　试样预先在105℃干燥至恒重，称取干燥试样0.2g，称准至0.0002g，加3ml甲酸（2.2.1.1）和50ml冰乙酸（2.2.1.2），再加入5ml乙酸汞的冰乙酸溶液（2.2.1.3）。 加入10滴α-萘酚苯基甲醇指示液（2.2.1.4），用0.1mol／1高氯酸的冰乙酸标准溶液（2.2. 1.5）滴定，试样液由橙黄色变成为黄绿色即为滴定终点。用同样方法另作空白试验 以校正之。 　2.2.3 结果的计算 　　L-赖氨酸盐酸盐（C6H14N2O2·HCI）的百分含量按式（1）计算： 〔（0.09132×C·（V－V0）／m〕×100……………………………………（1） 式中：C── 高氯酸标准溶液之浓度，mol／l； ?V── 试样消耗高氯酸标准溶液之体积，ml； V0── 空白试验消耗高氯酸标准溶液之体积，ml； M── 试样之质量，g； 0.09132── 每毫摩尔赖氨酸盐酸盐之克数。 　　两个平行试样测定结果之差不得大于0.2％，以其算术平均值报告结果。 　2.3 比旋光度测定 　2.3.1 仪器和设备 　　旋光仪：用钠光灯（钠光谱D线589.3nm）作光源。 　2.3.2 试剂和溶液 　　盐酸（GB 622—77）：1＋1.溶液。 2.3.3 测定方法 　　试样在105℃干燥至恒重，称取干燥试样约4g，称准至0.0002g。用盐酸溶液（2.3.2）溶解〔若样品溶液较深，可在称样后加少量水，溶解后加0.5g活性炭，煮沸，冷却过滤，用盐酸溶液（至20℃，且用盐酸溶液（2.3.2）稀释至刻度。用旋光仪（2.3.1）测定旋光度。 ??? 2.3.4 比旋光度的计算 　　L-赖氨酸盐酸盐在20℃下，对钠光谱D线的比旋光度按式（2）计 算： ………………………………………………（2） 式中：α── 测得旋光度； L── 旋光管的长度，dm； C── 每100ml盐酸溶液中所含试样质量，g。 　2.4 干燥失重的测定 　2.4.