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2016届江苏前厅服务与管理(主编吴梅 高教版)复习教案:33金钥匙
第三章 前厅礼宾服务
第三节 “金钥匙”
【学习目标】【】【】【自主】()【探究】(课堂小组交流讨论、展示结论、提出问题、解决问题)……1.请你谈谈读完案例后的感受。2.浅谈“金钥匙”的真正内涵。
【分析】本题是一题考察学生知识综合能力的题
【解】1.读完案例,感慨于案例中这位“金钥匙”的热心与尽职。他充分履行了作为一名“金钥匙”的职责,并体现了“金钥匙”优秀的职业素养。
2.“金钥匙”应是尽其所能全方位满足客人的要求。对客人“有求必应”。同时具备敬业、乐业的精神。遵循“客人至上,服务第一”的宗旨为客人服务。具有热心的品质,想方设法帮助客人。有极强的耐性韧性。任何事情,哪怕只存一线希望,都应努力去实施,真正做到“想客人所想,急客人所急”,为客人多想一点,为客人多做一点,让客人再满意一点,让服务超越客人的期望。这些才是“金钥匙”的真正内涵。
【点拨】案例题是综合性的题型,对学生的知识掌握考核要求较高,要求学生能够运用所学知识进行综合分析。这就要求学生对知识点的把握要全面、仔细,还要能够洞察问题的实质。如果有一方面能力不到位,解题就会无从下手。如本题:就是通过案例说明了“金钥匙”的重要性、可贵性。说明了饭店服务可以尽可能追求“完美”,以赢得更多的客人。
巩固练习
简答题:
1.“金钥匙”的岗位职责是什么?
2.“金钥匙”的素质要求有哪些?
【】【】【课】【】
家,不是讲理的地方
家,不光是住人的地方,更是心之居所,有亲人才能算是家,否则只是一栋空房子,再大再舒服也不能算是家。家是温馨、亲切的称谓;家是心灵的港湾;家是身心疲倦休息的场所;家是受伤后的疗养所;家是你放下所有面具,做回真我的地方。
男人是泥,女人是水,所以男人结合不过是“和稀泥”。婚姻是两个人打伙过日子,不必什么事都太计较、太在意。生活在芸芸众生、大千世界里,难免会泥沙俱下,倘若生就一副“容不得沙子”的性格,那只会弄得对方很累,自己也累。用惩罚对方的方法来惩罚自
在琐琐碎碎的家庭生活中,夫妻之间不要遇事都想争个理儿,争个我是你非,我对你错、你长我短、你高我低。在家里据理力争,常常要付出十分高昂的代价。家里本无大事,琐琐碎碎,平平常常,如果为这些鸡毛蒜皮的事各讲各的理,各唱各的调,甚至抱定一堆子虚乌有的推理伤害对方、敌视对方,那这个家庭就只有争吵,只有战火,只有密布的阴云,肯定不会再有快乐与幸福
执子之手,与子偕老,是我们每个人的向往和追求。我们要用爱去拥抱家庭,而不能让家成为辨别是非的法庭;我们要用爱,让家成为爱的伊甸园,让家充满欢乐,充满温馨。家!是我们的心之居所。温馨的家,是要用爱去经营,用宽容去谅解,用信任去理解的家。
记住!家永远不是讲理的地方!婚姻需要摩擦,更需要宽容和理论!夫妻之间更不是讲理的关系,夫妻之间的是是非非,绝不是简单的对与错的问题。互相关爱、互相妥协才是维持美满婚姻的上上策。
人性不敌物欲
提到美国,也许人们马上会想到,这是一个现代化的国家,生活节奏快,都市霓虹灯闪烁,酒吧餐馆歌舞升平,人们尔虞我诈勾心斗角,人情冷漠,家庭观念不强,性方面非常开放,各种消费欲望极强,钱才是上帝。到了美国你会发现,以上描述基本符合如今中国的状况,与美国关系不算太大。
在美国很多城市里,过了晚上8点找饭馆并不是轻而易举的事,很多餐馆都已关门,过了9点10点更难,街上到处都很安静,包括纽约也是如此。上班的日子里,很难见到酒吧爆满夜夜笙歌的情景,只有周末会热闹一些。对于我们这些没时没点的电视人来说就苦了
没办法,我们依然处于欲望占据上风的发展阶段,我们还处于用物质来奖赏生命的阶段,离背起行装去山水中激活生命还有距离。还在这个阶段就要面对,谁也无法一跃而过,只是不希望,我们在欲望面前牺牲几代人。
从美国回来后,我说过一句话:“当下的中国,由于欲望,我们的人性处于退步的阶段。”按理说,这话并不好听,却意外地得到了八九成网友的支持。我突然明白,人群中,充满希望的一种欲望正在悄悄地形成中,而这种欲望与物质无关,却离心灵很近。
人生如戏
人生如戏,戏如人生,你演着谁的喜怒哀乐与悲欢离合?
浮生若梦,若梦浮生,谁是你的梦中人,谁可以陪你度过若梦浮生,踏碎虚实浮华?
我们都是演员,自以为我们的生活有多么悲情,但我们演着的都是别人早已演了千万遍的。我们觉得自己的故事有多悲伤,但实际上局外人看过了千万遍,直到他们连眼泪都吝啬于给。他们都已是冷眼看着世间恩怨。而我们还傻气地扮演着我们的角色。
那个角色或是悲哀,或是博爱,或是可怜,或是励志。又怎样呢?真正掌握着人生的上帝在天上看着我们大笑。无论我们怎样?谁把谁伤了,谁把谁忘了,在他眼里不过是昙花一现。轻笑一过。他看多了。
他看多了,演员为了自己伤害朋友。他看多了,我们演着的悲观离合。他看多了,这丑陋的人生,不单纯的社会,
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