金盛集团中高管理培训讲座精选.pptVIP

强化市场意识 走精细化管理之路 ——提高中高层管理的技艺 主讲：操 阳 江苏商业管理干部学院 Email:caoyangju@ 目 录 商品增值：零售业一靠商品的品质（品牌、质量) ；二靠合理的价格；三靠丰富的品种来吸引消费者，达到赢利的目的。 环境增值：营造典雅、整洁、明亮、舒适、协调、安全、有序的购物环境，不仅满足顾客的物质需要，还满足其精神需要。 服务增值：优质的服务能赢得顾客的持久忠诚，因此服务创造价值。 品牌增值:自1931年美国宝洁公司（PG）的麦克尔?罗伊提出品牌经理制以来，品牌这一无形资产日益成为提升企业竞争力的主要源泉，也成为企业活力的强有力工具之一。 …… 链接： 品种丰富：现代消费的需求越来越多样化、个性化，只有品种丰富才能吸引更多的消费群体光顾，才能满足顾客一站式购物的需要。但品种丰富不代表“大而全”，而要在品类的宽度和深度上下气力，在“精”的基础上做“全”、做“大”。　 案例链接： ?铜锣湾广场是中国第一家都市型美式 shopping mall，分 A、B、C、D、E、F 座,营业面积 6.5 万平方米,由铜锣湾百货、铜锣湾音像超市、运动营、名店坊、铜锣湾会所等多个主力功能组团构成。广场内汇集中外名牌服饰千余个品牌并设有攀岩馆、餐饮、银行、儿童乐园、图书、茶馆、美容美发等各种休闲、运动项目。 深圳铜锣湾广场则刻意营造海洋主题，中庭一艘巨型的古典木船造型十分别致，蔚蓝的天花板呈波浪形状，棚顶吊起的一排排海鸥展翅徜徉，可以想象，在常年炎热的深圳，当人们来到这清新的“海洋世界”里，将会是怎样一种感受？其实象雕塑、小品、喷泉、柱廊、绿廊、电子屏幕、灯光夜景、灯箱广告、各种标识等等，只要用心去做，都会成为一道风景、一处亮点。 案例链接： 许多商场本着“以人为本”的服务理念，提供多种多样的服务形式。例如： 增设了座椅：采用仿塑的质料，冬暖夏凉； 开辟了景观区，供顾客休闲； 提供婴儿手推车； 自动取款机； 免费寄存； 礼品包装处； 公共电话； 自动售货机； 老公寄存处； 自动擦鞋机； 手机充电站； 吸烟室； 顾客服务中心…… 案例链接： 品牌——引领企业步入成功 1886年在美国乔治亚州亚特兰大市的一家药店里，一位名叫约翰·彭伯顿的 药剂师偶然发明了一种味道神奇的咖啡色液体，他想把这种有色液体开发成为 饮料，但苦于没有资金，就找到当地一个识字不多的大财主鲁宾逊，商议两人 合伙开发这一饮料的可行性。当谈妥合作条件后，彭伯顿便把为新饮料命名的 权力让给鲁宾逊。鲁宾逊一口应承下来，但思索一段时间后却感到给这一饮料 起名并不那么容易，一天下来，由于脑袋昏昏沉沉，吃过晚饭后竟坐在书房的 椅子上睡着了，等他一觉醒来时，已经是深夜2点多钟了，此时他想按饮料的 性质起个名字。饮料是清凉的，用clod来代表“冷”的含义，可冷字不能成为名 字，必须再加上一个字，他又开始翻字典。结果还是一无所获，他把字典又丢 在了一旁。恰巧，这时公鸡打鸣了，他一下子跳了起来，??“对了，就用公鸡这 个名字吧”!可是“公鸡冷的”或“冷的公鸡”都不能当饮料的名字，想着想着他走到 院子里，看到天空中一颗流星闪过，这又引起他的灵感：把“公鸡”和“冷的”单 词换个字母不就行了吗?于是鲁宾逊把Cock(公鸡)。与Cold(冷)中的k与d都换 成了a，这样就变成了COcacola(可口可乐)。 思考：如何保持和创造品牌的活力与价值？ 启示: 零售是一种交换行为过程; 零售是一种心理感受过程; 零售是一种消费方式的体现; 零售是一种生活方式的体现; 零售是一种时代变迁的标志! 零售业的演变 百货店：零售业的第一次革命 连锁店：零售业的第二次革命 超级市场：零售业的第三次革命 无店铺销售：零售业的第四次革命 百货店（零售业的第一次命） 西方学者普遍认为于1852年创办于法国的“本﹒马尔谢（BON-MARCHE）是世界上第一家。其创始人是阿里斯蒂德 。 百货店发展历程： 创办期（1852-1880）：经营方法、策略尚未定型、经营形式单一 发展期（1880-1914）：薄利多销，以日用品为主，注重店堂布置 成熟期（1914-1950）：面临新业态挑战，但优势地位明显，店铺和服务项目增多 衰退期（1950-至今）：竞争激烈，处境困难，谋求创新 我国百货店出现在19世纪末，1900年俄国开设的哈尔滨秋林公司是中国境内的第一家百货店。而中国现代百货公司出现在1908年的由郭华上海“永安公司”营业面积1万多平方米，20多个商品部，品种达1万多。 连锁店（零售业的第二次命） 连锁经营最早发源于美国，从1859年吉尔曼和哈福特兄弟在纽约创立第一家连锁店大西洋与太平洋茶叶公司开始，到1865年发展到25家分店