以屠宰加工为龙头推动地方肉羊的杂交改良精选.docVIP

以屠宰加工为龙头推动地方肉羊的杂交改良 于雪初 ???? 青岛波尔旺肉业股份有限公司从事加工山楂、花生制品加工己有近20年的历史，由于受国内外市场的影响，自1998年市场开始走下坡路，通过大量的调研和广泛的论证，我们认为从事畜牧业特别是从事牛羊生产大有前途，因为随着国民生活水平的提高，城乡居民的膳食结构将发生很大变化，在肉类消费中，猪肉的比重将逐步降低，牛羊肉比重将逐步提高，我们胶东地区在牛羊生产上是短腿，发展潜力很大；要想实现牛羊产业的突破，必须抓住牛鼻子，从良种起步。从1998年开始，我们陆续兴办了以波尔山羊为主的青岛波尔山羊繁育中心;以特克塞尔、无角陶赛特良种肉用绵羊为主的青岛黄海家畜良种推广中心繁育基地；以波尔山羊杂交羊为主的集约化育肥基地和肉羊屠宰加工厂。肉羊产业通?quot;公司十基地（合作社）十农户的经营模式，通过当地政府发动，业务部门组织，乡镇村落实，农村养殖专业户饲养，我们公司按保护价收购的方法，正由点到面，由面到片，以青岛为中心逐步向周边地区拓展。目前公司正向集良种繁育、杂交改良、集约化育肥、优质肉羊屠宰加工于一体的产业化方向发展，养羊己由公司的副业发展成为名副其实的支柱产业。现在青岛地区已与莱西市的院上、店埠，即墨市的金口、肖家疃，以及平度市和胶南市等所属的20多个乡镇、村庄签定了肉羊改良、饲养及收购合同，发展合同养殖户1000多户。并与周边地区潍坊、日照、淄博、栖霞、蓬莱等地建立了10多个县市建立肉羊改良、饲养及收购合同，已发展养殖户2000多个。目前到位的已有600多只纯种波尔山羊，杂交改良当地山羊6万余只，已累计屠宰波杂肉羊2万只，杜泊、特克塞尔、无角陶赛特杂交绵羊600只，加工羊肉420吨，深加工羊肉180吨，促进了青岛地区以及周边地区肉羊生产的发展，增加了养羊户的收入，取得了良好的经济效益和社会效益。我们觉得能有今天，主要是我们抓住了机遇，引进波尔肉羊改良当地山羊初见成效后，适时建立了龙头企业-肉羊屠宰加工厂，把肉羊市场摆在了养羊户的面前，解决了养羊户的后顾之忧、调动了农民改良山羊和饲养杂交羊的积极性，把企业的主动性和农民的积极性以及双方的利益紧密的结合起来。具体作法：　　1　加强智力引进，构造产业技术开发平台　　建设初期，畜牧兽医技术人才缺乏，针对这种情况，我们一方面通过参加交流会、学术会、到单位拜访等多种形式，先后与中国农科院、内蒙畜牧科学院、山东农业大学、莱阳农学院、山东农科院、山东省畜牧兽医总站、青岛畜牧研究所的10余名专家建立了长期的合作关系。通过邀请专家来场指导、讲学或技术咨询，帮助我们解决了育种、繁殖、饲养、疫病防治、杂交改良等多方面的技术难题，使他们成为我们企业发展的强有力技术依托，专家为企业的每一步发展都倾注了大量心血。另一方面，就是加强与国外专家的合作。这几年，我们与澳大利亚，南非和加拿大的专家合作，进行胚胎移植工作。由于我们在引进国外智力为我所用方面工作扎实，2001年，国家人事部在我中心召开了引进国外专家现场会和波尔山羊胚胎移植技术研讨会，对我们的工作给予了充分肯定，2003年又成功承办了全国羊业大会。再就是加强专业技术人才引进，近几年来，我们先后从社会上引进5名畜牧兽医专业技术人员，建设自己的技术队伍，通过与国内外著名专家的交流、培养，中心的员工技术水平大幅度提高，己能熟练掌握波尔山羊和奶牛饲养的全套技术，并初步掌握了波尔山羊胚胎移植技术。目前波尔山羊中心是山东省畜牧局验收合格的原种场、山东省畜牧兽医总站科技推广示范基地、青岛畜牧局畜禽养殖示范场。通过纯种波尔山羊的扩繁与选育提高，保证了大面积杂交改良对优质波尔山羊的需求。 　　2　良种良法配套，提高生产水平　　一是利用生物胚胎工程技术加快良种繁育。胚胎移植技术是继人工授精技术之后，在全世界广泛应用于家畜繁育的新技术，使良种家畜以10倍甚至几十倍的速度快速增加其繁育的数量。波尔山羊作为世界著名的肉羊品种一直呈供不应求的状态，为加快波尔山羊繁育，满足生产需求，我们从1999年开始与澳大利亚、内蒙牧科院等有关单位专家进行合作，生产胚胎羊1000多只，移植成功率50%以上。从2000年开始与内蒙牧科院的专家进行合作，移植加拿大高产奶牛胚胎200多枚，成功率达到56 %，己产犊牛100多头，2002年通过了青岛市科技局组织的专家鉴定，2003年，我公司主持的《高产奶牛胚胎移植技术研究与应用》课题获莱西市科技进步二等奖，《波尔山羊胚胎移植技术研究与应用》获青岛市科技进步三等奖。二是科学饲喂。为提高牛羊的饲养水平，租用800亩土地，建立了牧草生产基地，种植了苜蓿、冬牧70黑麦；利用当地资源优势，开发利用了苹果渣、啤酒渣以及牛蒡下脚料等多种农副产品作为饲料；在专家的指导下，每年对800亩玉米进行了全株地上堆积青贮，还与