中型超市分析报告.doc

中型超市 分 析 报 告 中超分析报告 目录 一 业态文化与资源特性……………………………………2 二 商圈调研与选址规划……………………………………3 三 市场营销与自身定位……………………………………5 四 超市规划与布局…………………………………………9 五 采购与供应链管理………………………………………13 六 促销与客服………………………………………………15 七 超市广告宣传……………………………………………16 八 中超门店运作模版………………………………………18 九 法制法规…………………………………………………24 十 参考资料…………………………………………………32 一 业态文化与资源特性 超级市场一词来源于英文supermarket，常简称超市，是指以顾客自选方式经营食品、家庭日用品为主的大型综合性零售商场。 超市是以顾客自选方式经营的大型综合性零售商场。又称自选商场。是许多国家特别是经济发达国家的主要商业零售组织形式。 超级市场于20世纪30年代初最先出现在美国东部地区 。后，特别是50、60年代，超级市场在世界范围内得到较快的发展。在超级市场中最初经营的主要是各种食品，以后经营范围日益广泛，逐渐扩展到销售服装、家庭日用杂品、家用电器、玩具、家具以及医药用品等。超级市场一般在入口处备有手提篮或手推车供顾客使用，顾客将挑选好的商品放在篮或车里，到出口处收款台统一结算。 　在我国，超级市场被引入始于1978年，当时称作自选商场，1983年1月3日，第一家超级市场在市海淀区开业，那时购买者几乎都是外国人，20多年后的今天，人们去超市购物已经成为生活中不可缺少的部分。一般来说，传统超市作为传统小商业的代表，营业面积只有100一500平方米；而标准超市作为基本生活需求满足型的主力化业态，营业面积在500一1500平方米；大型综合超市营业面积为2500一5000平方米；超大型综合超市营业面积为6000一10000平方米及以上；仓储式商场作为批发配售型的主力化业态，一般使用高层立体货架，营业面积在10000平方米以上；便利店是便利型购物和服务的主力化业态，营业面积为60一200平方米“超市”本身就是商业的重要组成部分，“超市”就是一种业态但是，21世纪的商业是崇尚资源整合、优势联动、信息共享的大经营时代。业态是零售店向确定的顾客群提供确定的商品和服务的具体形态，是零售活动的具体形式。通俗理解，业态就是指零售店卖给谁、卖什么和如何卖的具体经营形式零售业态是指零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。 　　商务部根据近年来我国零售业发展趋势，并借鉴发达国家对零售业态划分方式，组织有关单位对国家标准《零售业态分类》(GB/T18106-2000)进行了修订。国家质检总局、国家标准委已联合发布新国家标准《零售业态分类》（GB/T18106-2004），该标准为推荐标准。新标准按照零售店铺的结构特点，根据其经营方式、商品结构、服务功能、以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定经营场所等因素，将零售业分为17种业超市的商品均事先以机械化的包装方式，分门别类地按一定的重量和规格包装好，并分别摆放在货架上，，顾客实行自我服务 ，可以随意挑选。 　　超市广泛使用电子计算机和其他现代化设备。便于管理人员迅速了解销售情况，及时保存、整理和包装商品，自动标价、计价等，因而提高了工作效率，扩大了销售数量。 超市内的商品品种齐全，挑选方便 。人们可以在一个商场内购买到日常生活所需的绝大部分商品，免除了许多麻烦。自动标价、计价、结算效率高，也节省了顾客的时间。而且由于商场的经营效益好，降低了成本，所以商品的价格相对也较低廉，受到广大顾客的欢迎。商圈是零售领域特有的概念，在执行过程中，不仅需要对商圈概念以及具体影响因素有深入的了解，而且要求对调研方案的设计、调查方法的选择、实际调查工作的执行、调查结果的分析研究能够很好的把握。由于其所要求的专业性较高，所以一些中小型连锁企业会委托专业的市场调研公司来进行该部分工作，大型连锁企业就要求自己的开发人员来进行。 对于中超企业来说，商圈调查要根据实际情况制定属于自身的调查方法。包括对商圈范围的划定，确定商圈的类型，然后就是设计调查指标。主要分析的要点包括商圈内的人口统计特征，人口购买力以及购买欲望，还有与其相关的商业环境。进行商圈分析是企业店铺选址的前提，可以创造经营优势，它是企业制定发展策略和竞争策略的依据。 超市选址并非黄金旺地最好，尤其中型超市抗风险能力较小，如果一家门店失败，可能拖垮整个企业的发展。作为中型超市，选址是企业战略决策的关键因素之一，一定要周密慎重，结合自身实际和长远发展规划，有条有序、科学合理进行，以此确保超市的经营位置能够具有适应不