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羊肉饭  HYPERLINK javascript:get_do_did(239983,2) 3人亲，做过以后别忘记 HYPERLINK javascript:upload_cook() 上传做法哦！ HYPERLINK javascript:get_do_did(239983,3) 3人亲， HYPERLINK javascript:upload_cook() 上传做法有机会获得神秘奖品哦！ 做法： HYPERLINK /s/gmen/ 焖 口味： HYPERLINK /s/kjiachang/ 家常味 难度： HYPERLINK http://so.meishi.cc/?md=3 初中水平 人数：4人份 准备时间：2小时 烹饪时间： HYPERLINK http://so.meishi.cc/?mt=5 60分钟  HYPERLINK /羊肉 \t _blank 羊肉2斤  HYPERLINK /大米 \t _blank 大米1.5斤  HYPERLINK /胡萝卜 \t _blank 胡萝卜4根  HYPERLINK /葡萄干 \t _blank 葡萄干2大匙  HYPERLINK /洋葱 \t _blank 洋葱1头 调料  HYPERLINK /色拉油 \t _blank 色拉油适量  HYPERLINK /食盐 \t _blank 食盐2茶匙  HYPERLINK /孜然 \t _blank 孜然1.5茶匙  HYPERLINK /水 \t _blank 水适量 羊肉饭的做法 羊肉洗净切块 洋葱切条，胡萝卜切大块 米中加入水，盐，泡至少2小时 锅中放油，炒香羊肉 放入洋葱，盐，孜然粒，炒香 放入胡萝卜，翻炒均匀 趁热倒入慢炖锅中 倒入米，葡萄干，加水到液面刚没过米 焖熟米饭，盛盘的时候翻匀 1、慢炖锅做的好处是简单，不用看着，也不容易干锅。 2、不好的地方是米通常会焖得过烂了（可以选择南方米，应该会颗粒感更好些）。 冬天吃羊肉，营养，暖身，又好吃。馋羊肉抓饭了，肉香饭软，简单好味，正是懒人羊肉精品。以前从来没在饭中加过葡萄干，这次按照菜谱加了，果然有道理。不仅米饭的颜色更加诱人，而且，葡萄干的味道和羊肉搭在一起，减少了油腻感，吃得更过瘾！  HYPERLINK /question/214503323.html__bd_tkn__=2ea34a3c7b6c8a3149578d7ce4fe2889964f9c51fed8133ea5c69d362ad36bb4bcda3b39bb3949f6bbe47087ac3af56e60b1f4e7eb60157a5df9379d64aafa5d0f03d736ba7f3203ee730a5ab9f8a2493779065e435abb617e3b3cc1a8ad9e06ffaccbdc8d0cca342af749a8 \o 同问后有新回答将会通知到您 同问 羊肉饭怎么做 原料： （1）主料连骨羊肉3000克（以羯羊肉为最好） （2）调辅料：盐50克，洋葱200克 步骤： （1）将羊肉连骨分解成5-7厘米的大块放入凉水锅中煮开后撇去浮沫继续煮约2小时 肉烂不脱骨为原则捞出盛入盘中。 （2）洋葱去蒂切成小薄片放在盘中，将盐倒入小盘中，随羊肉一起上桌。 （3）食用时用手先在所要食的肉块上撒一些盐粉，，再边食肉边佐以洋葱片。 葱香孜然羊肉窝蛋饭 原料： 羊肉片200克，也就是超市里一个包装的一半。鸡蛋一个。青豌豆50克。中等大小胡萝卜半根。香菇三个。大葱一根。小白菜若干。 其余同上次的腊肠饭。 调料： 蚝油、鱼露、孜然，根据个人喜好添加、黄酒、生抽、鸡精、熟芝麻、黑胡椒 做法： 1。大葱切10cm左右细丝，香菇切细丝，胡萝卜擦成细丝，很细的那种。把这些原料加入解冻的羊肉片，加豌豆。加入上面的调料，调料的多少根据个人喜好，我放了很多孜然。小白菜用水焯过。 2。与上次的方法一样，煮饭，水分快收干的时候放入腌料，锅边放少许油。加盖小火5分钟。然后灭火，加盖焖15分钟。 3。上桌前掀盖，打一个生鸡蛋在饭中央，码上青菜。然后上桌，把蛋拌入饭中，饭的余温会把蛋液烫熟。淋上生抽。可以吃了。 羊肉煲仔饭 材料：羊肉，米，胡萝卜，洋葱，葡萄干，老汤,胡椒粉 做法 1.米洗净，浸泡备用 2.羊肉切块，胡