醋五味子炮制工艺研究毕业论文论文报告.doc

**大学珠海学院 毕业论文 醋五味子炮制工艺研究 Vinegar Schisandra processing technology research 系 别： 化学与药学系 专 业： 中药学 姓 名： 学 号： 指导教师姓名、职称： 完成日期 年 月 日 吉林大学珠海学院本科毕业论文（设计）开题报告 选 题 醋五味子的炮制工艺研究 院 系 化学与药学系 专 业 中药学 学生姓名 指导教师 本选题的意义及国内外发展状况： 药典上虽规定醋蒸五味子的炮制方法，却对其工艺参数没有统一的标准。所以目前五味子炮制工艺标准存在着各个地方不一致性，而炮制饮片质量与原料加工量、醋制设备、醋制温度、转速、炒制时间等诸多因素相关，对于企业来说缺少客观可控性较强的工艺参数。因此本文为了保证醋五味子饮片生产工艺的可靠性，有依据地确定该品种从原料、半成品、成品的整个工艺流程和工艺参数，通过对醋五味子现有生产工艺流程进行探讨研究，在保证醋五味子符合药典要求的前提下，研究出符合企业实际大生产的工艺参数，以生产出安全、有效、可控的优质饮片。 研究内容： 1、细选：去除药物中的药屑、杂质。 2、炮制：改变五味子药性 3、干燥：使饮片水分控制在适宜范围内，便于储存保管 4、细选：使饮片水分控筛出生产过程产生的药屑，挑掉杂质及未制透品。 5、包装：对产品的稳定性、美观，有决定作用。 研究方法、手段及步骤： 通过对醋五味子炮制工艺条件和生产操作程序进行研究，并且对其饮片质量及产量进行工艺验证。 参考文献： [1] 龚千峰等.中药炮制学[M]北.京：.中国中医药出版社,2007.1 [2]朱卫星，李爱光，陈方等．正交实验优选恒温干燥法蜜炙甘草的工艺研究[J]．时珍国医国药，2006，08 [3]刘玉壶．中国植物志[M]．北京：科学出版社，1996．243—269． [4]郑占虎，董泽宏，余靖．中药现代研究与临床应用(第一卷)[M]．北京： [5]M．Katakura，T．Kimura，Yashiwara，et a1．ProductionOf saikospaonin by tissue cuIture of Bupleurum falcatumL．[J]．Bioproccss Engincering，l 99 l，7(3)：97-l OO． 醋五味子炮制工艺研究 摘 要 五味子的炮制方法最初是净选、打碎，接着蜜蒸，后来出现清炒、酒制。而醋蒸是由古法记载近代改进的一种炮制方法。药典上虽规定醋蒸五味子的炮制方法，却对其工艺参数没有统一的标准。所以目前五味子炮制工艺标准存在着各个地方不一致性，而炮制饮片质量与原料加工量、醋制设备、醋制温度、转速、炒制时间等诸多因素相关，对于企业来说缺少客观可控性较强的工艺参数。因此本文为了保证醋五味子饮片生产工艺的可靠性，有依据地确定该品种从原料、半成品、成品的整个工艺流程和工艺参数，通过对醋五味子现有生产工艺流程进行探讨研究，在保证醋五味子符合药典要求的前提下，研究出符合企业实际大生产的工艺参数，以生产出安全、有效、可控的优质饮片。 方法 通过对醋五味子炮制工艺条件和生产操作程序进行研究，并且对其饮片质量及产量进行工艺验证。 结果 醋制五味子最佳炮制工艺为每100Kg五味子用米醋20Kg，蒸制温度100℃-120℃，闷润4-6h，蒸制60-90min，每道工序都符合工艺研究。 结论 醋五味子的炮制工艺是可行，符合药典要求，生产出符合企业要求的安全、有效、可控的优质饮片。 关键词：五味子；炮制；醋制；工艺研究 Vinegar Schisandra processing technology research Abstract Schisandra is a net initial processing methods selected, smashed, then honey steamed, fried and later appeared, with wine.The vinegar steam is an improvement of modern processing methods documented by the ancient.time..Although the provisions of the pharmacopoeia vinegar steam Schisandra processing methods, but there is no uniform standard of its p