畜禽解剖学重点.docVIP

名词解释： 1 畜禽解剖学：是形态学的一个分支，以牛、羊、猪、马、犬、猫及家畜为主要对象，主要借助于解剖器用分离切割的方法，通过肉眼观察，研究畜禽有机体各个器官的正常形态、构造、色泽、位置及相互关系的学科。 2 矢状面：与动物体长轴平行而与地面垂直的切面。 3 横断面：与动物体的长轴或某一器官的长轴垂直的切面。 4 额面：与地面平行且与矢状面和横断面垂直的切面。 5 长骨：呈长管状，其中部称为骨干或骨体，内有空腔，称骨髓腔，含有骨髓；两端称为骨端或骺骨。 6 短骨：一般呈立方形，多见于结合坚固，并有一定灵活性的部分，有支持、分散压力和缓冲震动的作用。 7 扁骨：多呈板状，主要位于颅腔、胸腔的周围以及四肢带部，可保护胸和内脏器官，或供大量肌肉附着。 8 不规则骨：形状不规则，一般构成畜体中轴，如椎骨等，其支持、保护盒提供肌肉附着等作用。 9骨的类型：长骨、短骨、扁骨、不规则骨四种。 10骨的基本结构：骨膜、骨质、骨髓和血管、神经组成。 11骨的分类：头骨、躯干骨、前肢骨、后肢骨四种。 12 椎骨的一般构造：各部位椎骨的形态构造虽然不同，但都具有共同的基本构造：椎体、椎弓和突起。 13 躯干骨的组成：椎骨、肋、胸骨。 14 骨连结：是指骨与骨之间借纤维结缔组织、软骨或骨组织的连结。 骨连结的类型：（1）直接连结：骨连结由解体组织、软骨或骨直接相连，无腔隙，不活动或少许活动，具有保护和支持功能。（2）间接连结：简称为关节，是骨连结的最高分化形式，也是骨连结中较普遍的一种形式。 15 关节：是指骨与骨之间不直接连接，而是借助关节囊、关节腔、关节面及关节面软骨构成的可以活动的骨连接。 16关节的结构：（1）关节的基本结构：关节面、关节软骨、关节囊、关节腔和血管、神经与淋巴管等。（2）关节的辅助结构：主要是部分关节为了适应特殊功能而形成的一些结构，主要包括韧带、关节盘和关节唇。 17关节的类型：（1）根据骨的数目分类为单关节和复关节。（2）按照关节运动轴的多少分类：分为单轴关节，双轴关节和多轴关节。 18前肢骨的连结：前肢的肩胛骨与躯干骨之间为肌肉连结，不形成骨连结，前肢各骨之间自上向下依次形成肩关节、肘关节、腕关节和指关节。指关节又包括掌指关节、近指关节和远指关节。 19后肢骨：包括髋骨、股骨、膝盖骨、小腿骨和后脚骨。髋骨是由髂骨、耻骨与坐骨 23羽状肌：腱索伸入肌腹中间，肌纤维以一定的角度斜行对称的排列于腱索的两侧。 24复羽状肌：肌腹内有数条腱索或腱层，肌纤维有规律的排列于腱索的两侧。 25内脏：大部分位于体腔内以一端或两端开口与外界相通，直接参与动物机体新陈代谢、维持生命正常活动和繁殖后代、延续种族的器官。包括消化、呼吸、泌尿和生殖系统。 26内脏的基本机构：（1）管状器官：其内有特有的腔体，以一端或两端与外界相通，其管壁一般由四层构成，由内向外为黏膜、黏膜下组织、肌膜、外膜。（2）实质性器官：其内无特有的腔体，是一团柔软组织，由实质和间质两部分构成。通常有血管、神经进出的门。 27.系膜：连接肠管与腹腔顶壁之间的腹膜褶。 28.网膜：是指连接胃与周围器官之间的腹膜褶。 29消化系统：包括两部分——消化管和消化腺。（1）消化管由口腔、咽、食管、胃、小肠(十二指肠、空肠和回肠)、大肠(盲肠、结肠和直肠)和肛门组成。小肠：小肠包括十二指肠、空肠和回肠。小肠是主要的吸收部位，其黏膜形成小肠绒毛和微绒毛。回肠以回盲口开口于盲肠。大肠：大肠 大肠可分为盲肠、结肠、直肠。（2）消化腺分为壁内腺和壁外腺。壁内腺腺体位于消化管壁内，如胃腺、肠腺和粘膜下腺等。壁外腺体位于消化管壁之外，有导管通消化管，如肝、胰和唾液腺等。 30.唾液腺：由腮腺、下颌腺、舌下腺组成。（1）腮腺：位于耳的下方，下颌骨后缘，为不正四边形。（2）下颌腺：马的下颌腺呈月牙形，位于下颌骨内侧；其后部被腮腺覆盖，下颌腺管在下颌支内侧前行，开口于舌下肉阜。牛下颌腺发达，腺体下缘达下颌间隙与对侧腺体几乎相接，呈V字形。（3）舌下腺： 马的舌下腺长而薄，位于舌体和下颌骨之间的粘膜下，舌下腺管有30多条. 31.呼吸系统：是动物体与外界进行气体交换的器官。包括鼻、咽、喉、气管、支气管和肺。肺是进行气体交换的场所。鼻、咽、喉、气管和支气管是气体进出肺的通道，称为呼吸道。 32.鼻旁窦：鼻腔周围骨所围成的空腔，腔的内表面衬以粘膜，与鼻粘膜相延续。鼻旁窦直接或间接与鼻腔相通。鼻粘膜发炎时，可波及鼻旁窦，引起炎症。家畜的鼻旁窦包括上颌窦、额窦、蝶腭窦等。窦具有减轻头骨重量、温暖和湿润吸人的空气及对发声起共鸣作用。 33.喉：保证气体通过的重要器官，又是发声器。位于下颌间隙后部。以软骨为支架，有肌肉和韧带将软骨连接起来，组成喉腔。喉腔内表面衬以喉粘膜。 34.泌尿系统：包括肾、输尿管、膀胱和