[工学]第二章 输送机械与设备学生用.pptVIP

第一节 固体物料输送机械 第二节 流体输送机械 第二章 输送机械（8学时） 一．基本内容 1.输送机械应用范围、类型、结构和基本要求。 2.输送机械的参数设计、计算。 3.输送机械的使用注意事项。 二．教学基本要求 1.掌握输送机械的类型、选用和参数计算。 2.了解各类输送机械应用范围和特点。 三．教学重点 1.输送机械基本类型、结构、选用和参数计算。 2.非标准化输送机械设计。 参考文献：唐伟强 食品通用机械 华南理工大学 崔建云主编.食品加工机械与设备. 中国轻工业出版社 第一节 固体物料输送机械 食品工业生产中，物料输送在一定的环境（空间）内进行，时间、路线、人员、设备、工具、建筑设施与物料输送有直着接关系，生产过程就是从原料到产品的输送流动过程。物料与人、机械设备、建筑设施、能源发生关系。据不完全统计从原料到成品的实际加工时间只占生产周期的15% ～ 20%，其余时间物料处于停滞或输送状态，经营费用的20% ～ 40%是物料的输送费用，所以优化物料输送是提高食品生产效益的有效途径。 食品原料、辅料、废料、成品或半成品及物料载盛器的供排送均由输送机械完成，也提高了劳动生产率和减轻劳动强度。 一