[工学]第六章 立体化学2010331.pptVIP

第六章 立体化学 构象异构：分子因单键“自由”旋转或扭曲而产生的立体异构。 经单键的旋转异构体之间可相互转化。 顺反异构（几何异构）：因π键或其它因素旋转受阻而产生的立体异构。 一、手性和对称因素 1、手性的概念 二、对称因素 1、对称面 (σ) a、一个平面把分子分 成两部分，而一部分恰 好是另一部分的镜像。 3、分子的不对称中心（手性碳） 手性碳：与四个不同原子或基团相连的碳原子，记为C＊。 三、脂环化合物的对映异构 四、不含手性碳原子的对映异构 2、丙二烯型化合物 第三节 手性分子的旋光性（光学活性） 2、旋光性物质(光学活性物质) 能使偏光旋转α角度的物质，如乳酸、酒石酸等。 非旋光性物质(无光学活性物质)：不能使偏光旋转的物质，如乙醇、水等。 3、旋光仪 三、旋光度和比旋光度 1.旋光度 物质使偏振面旋转α角，α角称为旋光度。 试样浓度增加一倍或盛液管长度增加一倍，测得的α值都增加一倍。 即：α∝ l×ρ 2.比旋光度[α] 标准条件下所测得的旋光度。 (±)–乳酸 [α]D =0 第四节 具有一个手性中心的对映异构体 物理性质方面： 对映异构体旋光：方向相反，其它物理性质完全相同。 外消旋体：无旋光性，其他物理性