第一章植物生长与环境植物细胞.ppt

第一章 植物细胞 第二章 植物组织和器官 第三章 植物的光合作用 第四章 植物的呼吸作用 第五章 植物体内有机物的运输与分配 第六章 植物的生长发育 第七章 植物的生殖、衰老和脱落 第八章 植物生长与土壤环境 第九章 植物生长与水分环境 第十章 植物生长与温度环境 第十一章 植物生长与气候环境 第十二章 植物生长与养分环境 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一章 第二节 植物细胞化学组成 R1 | HOOC—C— N— | | H H O H ‖ | C—C— N — | | R2 H O R3 ‖ | C—C—NH2 | H 蛋白质分子一级结构 2. 蛋白质的分子结构 基本单位 分子结构 化学性质 退 出 概 述 核 酸 脂 类 糖 类 蛋 白 质 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一章 第二节 植物细胞化学组成 退 出 3. 蛋白质的性质 性质：胶体性质 带电性质 溶解性质 颜色反应 吸收光谱 变性复性 盐溶：低浓度中性盐增加蛋白质溶解度。 盐析：高浓度中性盐（50%以上）沉淀蛋白质 的作用。 变性：蛋白质分子于极端温度或pH中结构、 性质发生变化的现象。 复性：变性蛋白质在适当条件（温度、pH） 下恢复天然形式的现象。 基本单位 分子结构 化学性质 概 述 核 酸 脂 类 糖 类 蛋 白 质 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一章 第二节 植物细胞化学组成 三、核 酸 退 出 化学组成 分子结构 生理功能 核酸是原生质的基本组成物质之一，从高等的动、植物到简单的病毒都含有核酸。核酸在生物体内常与蛋白质结合成核蛋白，它在生物的个体发育、生长、繁殖和遗传变异等生命过程中起着极为重要的作用，它决定着植物的生长发育。 概 述 核 酸 脂 类 糖 类 蛋 白 质 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一章 第二节 植物细胞化学组成 1. 核酸的化学组成 腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C） 尿嘧啶（U） 腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C） 胸腺嘧啶（T） 碱基 核糖 脱氧核糖 戊糖 磷酸 磷酸 磷酸 RNA DNA 核 酸 类 别 组成 化学组成 分子结构 生理功能 退 出 概 述 核 酸 脂 类 糖 类 蛋 白 质 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一章 第二节 植物细胞化学组成 DNA RNA 2. 核酸的分子结构 化学组成 分子结构 生理功能 退 出 概 述 核 酸 脂 类 糖 类 蛋 白 质 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一章 第二节 植物细胞化学组成 3. 核酸的生理功能 脱氧核糖核酸----传递遗传信息（DNA） 核 信使核糖核酸----合成蛋白质模板 核糖 （mRNA） 酸 核酸 核糖体核糖核酸---合成蛋白质场所 （RNA） （rRNA） 转运核糖核酸----转运氨基酸 （tRNA） 退 出 化学组成 分子结构 生理功能 概 述 核 酸 脂 类 糖 类 蛋 白 质 植物生长与环境 新世纪高职高专教改项目成果教材 第一章 第二节 植