12卫生防病宣传教育材料.doc

卫生防病宣传教育材料 前言 人类是国家最大的财富，随着社会的进步和发展，人们的身体健康与否，越来越被国家以及每个人所引起重视．食品是人们赖以生存的物质基础，故有民以食为天的古词．随着人类的文明与进步，安全卫生防病被越来越多的人所重视．众所周知，食品的采购、运输、制作、储存中的每个环节都存在着被病菌污染的可能性。所以食品的安全卫生是保障职工身体健康的重要因素之一．随着社会的进步，安全生产，成为各行各业的重中之重．安全第一，预防为主，这是我国历年来的安全生产工作方针，人命关天，这是众所周知的道理．在施工中，由于各种因素的存在，会发生程度不同的这样或那样的工伤事故，为了保证每个职工的身体健康，确保职工的生命安全，特编制安全卫生防病宣传教育材料”。以作为对职工进行”安全卫生防病教育的依据． 严格执行《中华人民共和国食品卫生法》把住病从入关。 1．为了保障职工的身体健康，必须把住病从口入这一关，施工现场食堂的建造以及环境卫生，必须达到有关标准．炊事员必须每年进行一次体梭．经体检合格持证上岗．炊事员上班前．必须穿戴好工作服和工作帽，保持衣着干净整洁．在工作中，必须严格执行《食品卫生法》的有关规定．食堂内外保持整洁，必须有防尘．防蝇，防鼠害以及防火措施．食堂炊具和餐具，必须放置有序．红案、白案分开，生．熟板分开，并及时消毒．食品的采购、运输。制作．存放．必须符合《食品卫生法》的规定．严禁食用腐烂．变质食物，对生活垃圾必须做到日产日清． 2．教育职工养成饭前便后洗手的良好习惯，以免触摸食物．将病菌带人体内． 食品污染及其预防 食品在采购，运输。制作，储存等每个环节都可能受到各种有害物质的污染，给职工的身体健康带来不同程度的危害．一般来讲．食品污染可分生物哇污染，化学吐污染和放射性污染三大类，施工现场食堂中，主要污染是生物性污染．生物性污染主要有细菌与细菌辜京．霉毒与霉菌毒紊．肠道病毒等污染．这类污染涉及面广，危害大。是食物中毒最常见的一种．细菌广泛茫芒于空气与水之干．它们可以通过各种途径直接或间接的污染食品，细菌污染食品后，只要条件适宜(主要是温度和湿度)，就可大量繁殖，使食物发生变化，食用后可导致中毒．预防细菌与细菌毒素污染的主要措施如下： 1．食堂内必须设有严格的防蝇。防鼠害及防尘措施．防止苍蝇和老鼠及其毒尘进入食堂，保持食品不受污染． 2．食品在采购、运输、制作、储存等各个环节，严格按照食品卫生法)的要求操作． 3．通过控制食物的温度、酸度等来控制细菌生长．如：粟用低温、盐腌、糖溃、酸渍、发酵等储存方式． 4．通过物理，化学等方法，杀死食物中的毒菌．如采用消毒柜消毒等。 中暑的预防与急救 1．中暑的预防： (1)．加强通风和降温设施，隔离热源． (2，．合理安排劳动与沐息时间，如：早出工，晚收工延长中午的休息时间；高温期间增加班次，减少日晒时间。 (3)．加强个人防护．在烈日下工作人员应戴好安全帽，以防烈日直接照射头部：穿浅色衣服，不应赤脚作业． (4)．施工现场必须配备防暑降温措施，如：现场必须设有足够的茶水，绿豆汤或汽水等．按时发放藿香正气水等降温药品． (5)．高温季节前，做好预防查体工作． 2．中暑的急救： 如发现有人中暑，应立即将病人脱离高温环境，移到阴凉通风的地方，让病人仰卧躺下休息．解开腰带和衣扣．并用凉水浸湿的毛巾放在额头上，以帮助散热降温．如病人意识不清，可用手指或针刺人中合、谷等穴位，待病人清醒后，给喝一些含盐的凉开水、浓茶或清凉饮料，也可口服清凉药物．如：人丹、十滴水等．中暑轻的病人。一般经过急救和休息后，很快就能恢复健康，但中暑严重的病人，应立即迭医院抢救治疗。 现塌创伤的四项急救 止血，包扎、固定、搬运，是外伤救护的四项基本技术．外伤救护的原则是：先抢后救，先重后轻．先急后缓。先近后远．救护时，应先止血，后包扎，再固定搬运。 1．紧急止血法： 受伤出血时．流出的血液量看起来要比实际多，这时不要慌张．先要确定出血部位．然后使其镇静，因为惊慌会加快心脏跳动．出血就会更多．如果是小的割伤，币千净的布或洗过的手直接压迫受伤部位。一般就可以止住流血．如果血量较大．就应采取针对性的有效止血方法． 直接压迫法： (1)伤口脏污时，先用自来水将伤口冲净． (2)在伤口处包上干净的布(没有时，用洗过的 手也可以)．紧紧压住受伤部位即可止血．(不应把卫生纸或脱棉直接包在伤口上，以防与伤口粘连)． (3)如手臂出血，先压住伤口，然后用绷带紧紧缠住，将伤口抬高到高于心脏的位置． 止血点压迫法： (1)上臂动脉：用四个手指掐住上臂的肌肉，并压向臂骨． (2)大腿动脉：用手掌的根部压住大腿中央稍 微偏上点的内侧 (3)桡骨动脉：用三个早指压住靠近大拇指根部的地方． 2．包扎： 包扎要求： (1)妥善处理伤口． (2)包扎不要过紧，以免影响