大豆内源fad2fad3调控与籽粒不饱和脂肪酸的形成.PPTVIP

大豆内源fad2,fad3调控与籽粒不饱和脂肪酸的形成The Regulation of Endogenous Gene and The Formation of unsaturated fatty acid of Soybean seed 黑龙江省农业科学院大豆研究所 刘丽君研究员，于2007年7月发表文章，利用实时定量荧光PCR技术分析了大豆哈-89016和黑河18品种亚麻酸相关基因FAD3C的基因表达量。 国内的实时定量荧光PCR技术，多用来检测转基因作物及产品的生物安全性和可靠性。这种技术已经在大豆，玉米，小麦上得到广泛的应用。 早在1996年美国的威名顿农业生产部门就针对大豆子粒发育过程中对fad2进行了实时荧光定量分析。得出，在子粒发育过程中，fad2由油酸生成亚油酸的过程中起到主要作用。并且较高温度，利于油酸，亚油酸的形成。 日本筑波全国工业与科技研究院在2006年6月在酵母中分离出FAD2，FAD3基因。并将其克隆，转化。结果表明： fad2,fad3的联合表达，使得内源亚油酸，亚麻酸含量得到增加。增加值分别是8.7%，0.8%。 加拿大农业食品研究中心，于2006年7月份，发表文章中，也是利用反转录PCR与实时荧光定量PCR方法，对FAD2基因做了各个时期的表达分析。在此研究中得出的结论是：在FAD2作用下由油酸生成亚油酸后，又马上在FAD3的作用下，迅速的将亚油酸转化为亚麻酸。亚油酸只是FAD3的瞬时底物。同时，他们认为，基因在不同时期表达量还与环境有着密切的联系。 子粒发育各个阶段不饱和脂肪酸含量的变化特点 不同类型大豆品种fad2,fad3表达量特点 不同类型大豆品种fad2,fad3表达与不饱和脂肪酸积累的关系 （一）子粒发育各个阶段不饱和脂肪酸含量的变化特点 高油酸与高亚油酸两种品种的fad2,fad3表达分析 （二）不同类型大豆品种fad2,fad3表达量特点 （三）不同类型大豆品种fad2,fad3表达与不饱和脂肪酸积累的关系 当fad2表达受到抑制的时候，亚油酸含量也较低。 FAD3的高量表达，促进不饱和脂肪酸整个过程的推进。最后阶段，我们也可以看出，亚油酸含量稳步上升，油酸下降，亚麻酸含量也稳步上升。 不饱和脂肪酸的合成过程是一个连锁反应，单独一个基因的表达不单影响与其相关的代谢途径，还连带影响其他脂肪酸成分的积累。 导 师：刘丽君 报告人：李丽丽 油酸 亚麻酸 亚油酸 fad2 fad3 图 1 籽粒形成过程中油酸 亚油酸 亚麻酸含量的变化 4.562 42.956 37.932 2.5 12.048 K6-25 2.616 48.381 32.866 2.938 13.196 哈89015 4.012 46.08 35.998 2.701 11.207 N178 5.152 56.603 18.919 3.249 16.076 C1640 6.31 54.396 20.786 4.429 14.077 哈96015 4.315 47.298 32.044 3.338 13.002 k派-17 9.092 58.57 24.887 2.514 4.934 ualla 亚麻酸(%) linolenic acid 亚油酸(%) linoleic acid 油酸(%) oleic acid 硬脂酸(%) stearic acid 棕榈酸(%) palmitic acid 品种名称 Name 图 2 七个品种在大豆子粒发育各个时期fad2 fad3的表达