客房的种类客房基本知识饭店计算机管理系统概述.PPTVIP

W-* 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 第一节 客房的种类 饭店计算机管理系统概述 全国职业教育数字化资源共建共享 旅游服务与管理 W-* 第一节 饭店计算机管理系统概述 20世纪70年代，随着计算机的逐渐普及，半自动操作开始取代基础工作。到了20世纪70年代后期逐步发展成中操作系统，许多饭店将计算机技术作为饭店实现科学化管理的主要工具，并在技术应用上不断地加以完善和发展。 一、饭店手工操作系统回顾 （一）宾客抵店前 （二）宾客抵店 （三）宾客离店 预订员把订房要求记录在活页或者索引卡片上。通常使用手工操作的饭店不受理6个月以后的预定，不保留6个月以后的用房。收到预订后，前厅经理或助理经理亲自回复，并按预订要求进行人工分类，将其储存在文件档案或预订图表、预订密度表中。预订图表或者预订密度表可反映未来可出租房的数量，以供经理们了解客房需求量的高低波动时段。