金属防锈工艺-第一章表面活性剂及其应用.ppt

电势定义：在电场中，某点的电荷的电势能跟它所带的电荷之比，叫做这点的电势。 图1-22油水界面的双电层理想示意图 (a) (b) (c) ? 1 10-10 m ? 10-9-10-6 m 10-9-10-6 m ? 紧密层 分散层 ? Helmholtz Gouy-Chapman Stern 表面活性剂对乳状液的稳定作用 ①降低两相界面上的界面张力； ②形成有刚性的紧密的界面膜； ③形成双电层。 电泳:将乳状液放在电场中，也因其带电缘故，液珠将根据其电荷的符号向相反的电极移动的现象。 二、乳状液的形成及其稳定性 2.1乳状液形成 乳状液形成 一种或多种液体以微滴状分散到另一种不相混溶的液体中。 乳状液是一个热力学上的不稳定体系 2.2乳状液稳定性因素 ①界面张力的降低； ②界面上保护膜的形成； ③液滴上带电； ④分散相的浓度； ⑤介质的粘度。 其中①与②两个因素尤其重要。 三、HLB的应用和钟形曲线 HLB值决定乳化液是属于O/W型还是W/O型 HLB值较大，使油呈小滴分散在水中即属O/W型； HLB值较小，使水呈小滴分散的属W/O型。 同一介质乳化成O/W或W/O型乳状液，所需要乳化剂的HLB值却是一定的，并不依乳化剂的种类而有所不同 利用一对乳化剂，其中一个HLB值较小，另一个较大 按不同比例混合，根据其加