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毕业设计（论文）-螺旋榨油机设计 第1章 绪 论 11选题的背景目的及意义 随着我国人民生活水平不断提高尤其是人民收入的增加对食品的需求逐渐走向多样化多层次化为食品工业的发展提供了广阔的市 场作为提供食品工业装备的行业食品机械和包装机械行业将提供多品种高质量的产品以满足食品工业发展的需求1997年全国粮食部门所属粮油加工企业有11297个其中大米加工企业5777个面粉加工企业4104个植物油加 工企业1416个产值为752亿元 我国农村市场是大市场在油脂加工设备方面有关专家认为应适当扩大规模1997年底我国植物油加工企业乡及县以上有4957个年产植物油894万吨1998年经过调整植物油加工企业为1513家年产植物油602万吨目前世界人均年食用油为14kg人均年食用油约为74kg只有世界人平均量的二分之一预计到2010年我国人均年食用油可达10kg随着人民生活水平的提高食用油脂消费向精炼油色 拉油高级烹调油调和油及营养保健油方向发展目前适应于广大农村的油料加工机械可分为动力旋转榨油机和液压榨油机两大类共 十几个品种规格还有清洗脱壳蒸炒滤油等二十几个规格品种的配套设备市场很大目前城市的大型油厂采用浸出法生产溶剂 浸出工艺发展迅速将逐渐取代机械磨榨且生产规模日益大型化连续化和自动化我国目前常用平转式履带式和罐组式浸出器近年已经又研制出了环