国家食源性疾病监测与报告信息系统实施方案四川卫生和计划生育.docVIP

附件： 2010年四川省食品安全风险监测实施方案 第一部分 化学污染物及有害因素监测 一、背景 食品中化学污染物与有害因素监测是为了系统地收集、分析和评价食品中有毒有害因素数据和防止食品中有害因素对公众健康的危害的过程。为科学评估我省的食品安全现状，为制定合理有效的食品安全措施提供科学依据，根据《中华人民共和国食品安全法》第二章第十一条的规定及国家2010年监测计划，结合我省食品安全形势，制定四川省2010年食品中化学污染物与有害因素监测计划。 二、监测点设立 四川省疾病预防控制中心和13个市疾病预防控制中心组成四川省食品中化学污染物与有害因素监测体系。设立成都、绵阳、达州、自贡、乐山、德阳、内江、雅安、广元、遂宁、南充、宜宾、巴中13个市为监测点，承担监测任务的机构为以上监测点的市疾控中心及四川省疾控中心。 三、职责分工 （一）四川省疾控中心职责。 四川省疾病预防控制中心承担部分食品重点项目的监测工作，负责对各监测点疾控中心进行技术培训、督导、指导，实验室分析质量控制以及各监测点数据的审核、汇总、分析等工作。 （二）各监测点职责。 各监测点应逐步在辖区内建立市级食品污染物监测网（监测点覆盖到县），可依据本方案，结合本地实际情况制订相应监测方案。 各监测点疾控中心按照监测方案的要求，负责在各辖区内组织实施食品污染物监测工作，汇总监测数据，按技术方案的要求及时向省疾病预防控制中心报送