酒店员工制度 Microsoft Word 文档.docVIP

STANDARD OPERATION POLICIES PROCEDURES 标准运作程序 Department: 部门: SOP No.: 程序号: Subject: 主题: 酒店管理制度 Initiated by: 起草人: Approved by: 批准人: 总经理白平 Date of Issue/Modify: 签发/修改日期: 2013年03月 Superseded SOP No.: 替换更新程序号: Distribution: 分发部门: No. of Pages: 页数: 共3页 目的：使所有酒店员工更好地执行酒店的各项规章制度，保证酒店各项工作的顺利进行。 内容： 1：服从上级 　　员工必须服从上级领导工作分配，执行工作指令。如有任何问题或疑问须直接向上级汇报请示。 2：仪表仪容 　　1）员工须保持个人清洁：勤洗理、勤修指甲，不留异味。 　　2）男员工头发不过衣领，发角不过耳，不蓄胡子，不烫发，染彩发。女员工保持淡雅清妆，长发须盘起，不烫怪发，不浓妆艳抹，涂指甲油。 　　3）工作时间内除结婚戒指外，不得佩戴任何饰物及接听私人移动电话等。 　　4）皮鞋须保持清洁光亮。 　　5）须按规定着装，并保持其整洁。 　　3：考勤 　　6）除部门经理级以上管理人员外，所有员工上下班必须须签到、签离。 　　7）员工须执行上班签到、下班签离制度。员工上、下班时间以实际到岗、离岗时间为准。 　　8）严禁代人、托人签到、签离。 　　4：工作制服 　　1：酒店根据工作需要确定工作服的式样和发放数量，员工工作时间内须按规定着装，并要注意爱护，不得擅自修改。 　　2：员工离店须将工作服交回，工作服遗失或无故损坏者须酌情赔偿。 　　5：拾遗 　　员工拾到任何财物，须立即向部门报告，统一送交客房部登记、保管。 　　6：会见亲友 　　员工当班时间不得会见亲友。如有特殊情况，经部门经理批准可在酒店指定地点会见。 　　7：电话和移动电话 　　1：酒店电话仅供客人和工作使用，严禁员工私用。紧急情况确需使用时，须 　　先征得部门经理的同意后，方可使用。 　　2：员工的移动电话在上班时间不得开机或震动 　　8、小费和礼品 　　员工不得收取客人小费和礼品，更不得公开和索要。如客人主动给予时，先要婉言谢绝，说明情况；如客人坚持确实不能谢绝时，先应礼貌收下并致谢，事后须向上级报告并上交登记。 　　9、部门规章制度 　　除酒店规章制度外，部门经理可根据本部门管理的实际需要，制定适用于本部门的制度，所有部门的制度须经酒店人力资源部备案，以作为酒店总规章中的部分规章，并不得与酒店总规章相抵触，否则无效。 　　10薪金保密 　　1）为鼓励各级员工恪尽职守，并能为酒店盈利与发展积极做出贡献，实施以贡献论酬的薪金制度；为培养凭贡献争取高薪的风气、避免优秀人员遭受嫉妒，特推行薪金的保密管理办法。 　　2）各级领导及所属人员应养成不探问他人薪金的礼貌，不评论他人薪金的习惯，形成以工作表现争取薪酬的良好氛围。 　　11：工作餐 　　酒店为当班员工提供免费工作餐。员工须严格执行员工餐厅就餐制度，在规定时间内有秩序地就餐，就餐时不得浪费饭菜；不准擅自领非酒店人员就餐。 　　12：员工宿舍 　　员工宿舍为酒店提供给外地员工的福利，住宿员工必须遵守员工宿舍管理制度，并按规定办理住宿手续。 　　13：站岗 1：站岗时间一到须到指定的地方站岗 2：不的串岗，聊天 　　奖励条例 　　酒店对员工奖励分为： 　　1、在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩的。 　　2、在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩的。 　　3、在改进酒店经营管理，提高经济效益方面有突出成绩的。 　　4、保护公共财产、防止和挽救事故有功的。 　　5、坚持原则，遵纪守法、抵制歪风邪气，并在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献的。 6、为酒店科学管理提出合理化建议并被酒店采纳的。 7、月度优秀员工及年度优秀员工的评选。 处罚条例 　　目的 ： 　　为促进员工自律，建立员工行为标准，保持高度的工作效率，保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。 　　一、类别 　　甲类过失（轻度过失，罚款10元——50元） 　　1）无故迟到、早退。 　　2）未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯。 　　3）不按规定穿着工作服，仪容不整，违反酒店有关饰物佩戴规定。 　　4）擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲扯、干私事。 　　5）工作时吃口香糖和其他零食。 　　6）不遵守打电话的