[经管营销]促销员培训手册-基础.ppt

企业介绍 统一企业是一家台湾独资企业。 统一企业于1967年7月，在台湾省台南县成立，现已发展为一家国际综合性集团企业。 统一企业的经营理念——三好一公道 品质好、服务好、信用好，价格公道！ 统一企业的企业理念： 诚实苦干，创新求进！ 产品知识—老坛酸菜介绍 促销员一天的工作 与主管打招呼 向主管问好，介绍自己 确认试吃位置，电源使用 确认物品，产品放置库房位置等 整理仪容仪表 盘头，(用黑色皮筋扎高，不留碎发) 化淡妆（粉底，浅紫色眼影，睫毛膏) 不留长指甲，不带首饰 必须穿统一工服（干净，整洁），耳麦佩戴在左侧，腰包在右侧 穿肉色丝袜，白色鞋（不可以穿运动鞋) 物品准备---每场物资清单 物品准备及现场布置 促销台上物品摆放标准： 整理、补足产品陈列 场内陈列要求 陈列标准 陈列标准 捆绑标准 销售话术标准 口号： 酸爽老坛，金秋送礼 打招呼： ：“您好，欢迎品尝统一100老坛酸菜牛肉面，酸爽过瘾，开胃解腻” 介绍：“我们统一100老坛酸菜牛肉面，独有的酸菜风味包，是采用四川陈年老坛和活性乳酸菌，经过九九八十一天双重精致发酵而成，酸爽过瘾,开胃解腻！您来一包试试吧，非常好吃。”“欢迎您选择统一100老坛酸菜牛肉面，本产品由汪涵代言，央视正在热播中。。 致谢：购买的：“谢谢您购买统一100老坛酸菜牛肉面，谢谢支持统一方便面,祝您购物愉快” 未购买的：“欢迎您下次选购统一100老坛酸菜牛肉面，祝您购物愉快” 试吃工作流程 试吃前的准备 检查仪容仪表；配戴一次性手套、口罩；清洗物品； 煮面流程 1.用量杯量出600ml水倒入锅内加热 水加热过程中要做的准备工作：试吃面打开，试吃杯6-8个，试吃叉子 2.水烧开后，将调味粉包，辣油包，面饼（碎面要丢掉），一并放入锅内，搅拌均匀；2分钟后，将老坛酸菜风味放入锅内，搅拌均匀；3分钟后即可关掉电源 3.3分钟左右完成煮面流程（面条无白心、爽滑、有弹性、汤头均匀） 盛面动作 将煮好的面挑入试吃杯中，每包面应分给6-8名消费者品尝，面条占试吃碗的1/3，汤舀至试吃碗的2/3处；（面条10分钟无人品评则倒掉） 随时整理试吃台，保证整洁 试吃注意事项 促销员要提前20分钟到店，提前做好准备工作 挑面时，如有消费者在台前，试吃人员要挑起面条突出面身劲道，向消费者讲述产品特点，指引消费者认知促销台上方所展示的开袋实物； 促销台上的叉子要顺势摆放，便于消费者自取。 将托盘中试吃碗端出时，促销员保持微笑，使用标准促销语术。 用手势引导消费者到特卖区，促使消费者在品尝后购买； 消费者品尝完毕，主动回收试吃碗至垃圾桶； 遇到小朋友试吃，试吃人员要提醒注意安全，并蹲下来与之交流； 促销员分工 导购员和煮面人员可轮换 煮面人员主动将托盘中盛好面的试吃杯双手递至递至消费者手中，并提醒消费者注意安全。试吃台前人少时可使用托盘将试吃面端至货架陈列区及过往消费者中间进行游走式试吃。 煮面人员用纸巾擦拭煮面锅和促销台，保证干净整洁后，开始又一轮的煮面。 煮面等待过程中，导购人员要重点向消费者介绍产品特点及促销活动，导购人员协助整理促销台周边环境卫生，保持试吃环境的整洁。 活动结束-整理物品，补货 分类清洗试吃用品，回收未使用过的试吃碗、叉； 清点试吃面数量、赠品数量、销售数量并作好记录； 清洁促销台，整理成套并装入促销台专用袋； 试吃现场的垃圾清运工作； 找商家负责人，储藏好活动用品，做好登记工作； 总结回复销量 活动结束后，每日晚8点前以短信回复店内销量 短信模板：店名，日期，促销员姓名，老坛五合一售价，**包，老坛桶售价，**桶，赠品使用**个，赠品使用数量，试吃面使用**袋，尖峰时刻，竞品信息，其他问题 促销员10要10不要 促销员必做的10件事 促销员不可做的10件事 要提前15-30分钟到达门店，短信报备 不能迟到，早退，无故离岗 工作期间要穿工作服，整理仪容 不能穿着非促销服装，发型凌乱进行促销 必需注意形象，遵守规章制度，负责任 不能违反公司及商场规定，不能进行盗窃 按要求整理堆头,维护陈列,且LOGO朝外 赠品、试吃用具不得乱堆乱放。不能站着不动 每经过3名消费者不少于说出一句完整的标语 工作期间时不能不进行叫卖和导购，不得吃东西、双手插入口袋 工作期间，要面带微笑，有站姿 工作期间不可与旁人聊天，打电话，发信息，不得随意离开促销范围 所有物资搭建、陈列及POP张贴要按标准操作 不可做有损品牌的行为或语言 需要严格按照买赠原则进行导购和介绍产品 不得私自与其他促销活动人员交换促销品，如因此引发严重情况，罚款2000元、并永远取消其促销资格、告知相关单位、学校！ 始终保持促销桌及4米范围内清