山西省怀仁县巨子学校高中部人教版高中生物必修一课件 第二章实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（共24张PPT）[ 高考].pptVIP

回顾复习 1.细胞中的无机化合物和有机化合物有哪些？ 2.细胞中含量最多的无机化合物和有机化合物分别是什么？ 实验现象 练习1. 在鉴定还原糖的实验中，加入斐林试剂时必须要( ) A.先加入斐林试剂甲液，后加入乙液 B.先加入斐林试剂乙液，后加入甲液 C.斐林试剂甲液和乙液混合均匀后再加入 D.以上A、B、C三项操作方法都正确 配餐（7）的第五题 二、检测生物组织中的脂肪 脂肪的鉴定： 　　　 脂肪+ 脂肪+ 　　　 蛋白质+ 四、淀粉的检测和观察 练习4.下列食物营养成分与鉴定试剂及显色反应之间的对应关系中，错误的是( ) A.淀粉：碘液，蓝色 B.还原糖：斐林试剂，红色 C.脂肪：苏丹III染液，橘红色 D.蛋白质：双缩脲试剂，黄绿色 配餐（7）第8题 * 检测生物组织中的 糖类、脂肪和蛋白质 学习目标： 1.掌握检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的原理方法 2.熟悉实验中的注意事项 组成细胞的化合物 无机化合物