2-2细胞中的无机物与糖类.pptVIP

总结: 1.生物体的含水量随着生物种类不同有所差异 一般为60%~95% 水母达到97% 2.同一个生物体在不同的生长发育期,含水量也不同 幼儿成年人 3.同一个生物体的不同器官含水量不同 无机盐在细胞中的功能 无机盐在细胞中的功能 无机盐在细胞中的功能 无机盐在细胞中的功能 钙具有约束神经、肌肉活动的本领。 缺钙 引起神经肌肉的兴奋性增加而导致痉挛。 无机盐的作用： 讨论： 1、你知道我们的饮食中的主要成分是什么吗？能尽快补充能量的食物是什么？ 2、食物中的所有糖类都能被人体消化吸收吗？ 3、你知道糖类在人体中有何作用吗？ 思考： 1.人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。 （1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？ （2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试着说一下能或不能的理由。 2、正常人血液中的葡萄糖含量一般维持在80－120mg/dl的范围内．血糖含量持续高于160—180 mg/dl ，并伴有糖尿的病症，主要见于糖尿病患者。他们的饮食受到严格的限制，但受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，为什么呢？ * 第二章 组成细胞的分子 第二节 细胞中的无机物与糖类 60-80 高等植物 90 65 78 80-85 97 水含量% 藻类 哺乳动物 蛙 鱼类 水母 生物 几种不同生物体内水的含量 不同生物含水量不同 水在生物体中的含量 83 79 76 22 10 所占比例% 血液 心肌 骨骼肌 骨骼 牙齿 组织器官 人体中不同器官或组织中水的含量 不同器官的含水量不同 水在生物体中的含量 50 60 77 所占比例% 老年 成年 幼儿 生长时期 人体不同生长时期体内水的含量 不同的生长发育阶段，体内的含水量也不相同 水在生物体中的含量 水的存在形式及生理功能 细胞中游离态的水，可以自由流动 自由水 细胞中与其他物质结合的水 结合水 作用 含量 定义 形式 95%以上 约4.5% 1.是细胞内的良好溶剂 2.参与细胞内生化反应 3.运送养料和代谢废物 细胞结构的重要 组成成分 结合水 自由水 生命活动旺盛 新陈代谢加快 生命活动缓慢 新陈代谢降低 自由水 自由水 结合水 练习： 刚收获的玉米种子在阳光下晒干，重量减轻，这个过程损失的主要是 ，这样的种子在条件适宜时，仍能萌发成幼苗。 把晒干的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水来自 ，这样的种子将不能萌发。 代谢旺盛的细胞内 的含量相对高些。 广告一：补铁、补血，效果好！ 朴血口服液！ 广告四：聪明伶俐，坚持补锌；有锌万事成；用心的妈妈会用“锌” 广告二：健康的体魄，来源于“碘碘”滴滴！ 广告三：万丈高楼平地起，层层都是“钙”起来 细胞中的无机盐： 1.无机盐在细胞中的存在形式： ——离子 Na+、K+、 Ca2+、Mg2+、Fe2+、Fe3+ Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 2.无机盐在细胞中的含量 极少，仅占细胞鲜重的1%～1.5% 血红蛋白 功能：运输氧气 缺铁 缺铁性贫血 富含铁的食物： 菠菜、红枣、菜花、马铃薯（带皮） 叶绿素 功能：吸收阳光，进行 光合作用 缺镁 影响光合作用 碘 是甲状腺素的成分之一 缺 碘 大脖子病（成人）、呆小症（儿童） 富含碘的食物： 海带、紫菜、海蜇 功能 ：细胞内复杂化合物的重要组成成分 功能 ：维持细胞和生物体的生命活动 富含钙的食物： 牛奶、豆制品、虾、芝麻 生理盐水 在正常情况下，人体内的无机盐浓度为0.9%. 为患者输入0.9%的氯化钠溶液有利于维持机体的渗透压平衡。 功能 ：维持生物体内的平衡 无机盐在细胞中的功能 作用一：细胞内某些复杂化合物的重要组成成分 作用二：维持细胞和生物体的正常生命活动 作用三：维持细胞的酸碱平衡 作用四：维持细胞的渗透压 多糖 能水解成单糖，单糖供能 二糖 单糖 主要功能 分布 种类 概念 不能水解的糖 两个单糖脱水形成 多个单糖脱水形成 五碳糖 六碳糖 半乳糖 脱氧核糖 核糖 果糖 葡萄糖 植物细胞 动物细胞 蔗糖（葡+果） 动植物细胞 动植物细胞 动植物细胞 植物细胞 动物细胞 麦芽糖（葡+葡） 乳糖（葡+半乳） 植物细胞 纤维素 淀粉 糖原 肝糖原 肌糖原 植物细胞 植物细胞 动物细胞 RNA的组成成分 主要的能源物质 DNA的组成成分 提供能量 提供能量 细胞壁的成分 储存能量 储备糖 多糖 能水解成