2011营养师中级考试模拟试题_基础知识部分.pdfVIP

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2018-03-05 发布于浙江
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2011营养师中级考试模拟试题_基础知识部分

．关心病人，体贴入微E ．敬业负责，精益求精D ．平等待人，尊重病人C ．作风严谨，准确无误B ．举止端庄，言语文明A ) (该护士的行为符合下列哪条道德要求。患儿得救，经医护密切配合抢救，及时报告医生护士又详细询问家长，怀疑是中毒性菌痢。经肛门指诊大便化验，证实为菌痢，值班护士便年经验，对患儿仔细观察，发现精神越来越差，末梢循环不良，但患儿颈部不强直。于是，急诊值班护士凭多。脑炎可能，发热待查经医生初诊，某医院儿科收治了一名高热患儿．4 血。解题思路：采用少渣饮食可以尽量保持粪便软而通畅，避免引起伤口疼痛或出 :E正确答案．少渣饮食E ．禁食D ．低脂膳食C ．半流食B ．普食A 天一般给予3～2．肠道手术前3 结肠肿瘤细胞增殖。解题思路：膳食纤维可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制 :C正确答案．植物固醇E ．花生四烯酸D ．膳食纤维C 亚麻酸-α ．B ．共轭亚油酸A ．可以在肠道细菌的作用下酵解产生短链脂肪酸，从而抑制结肠肿瘤细胞增殖的是2 有利于钙的吸收；膳食纤维中的醛糖酸残基可与钙结合，干扰钙的吸收。氨基酸能与钙结合成可溶性络合物，膳食蛋白质水平适宜时；有利于钙的吸收，溶性络合物，能促进肠道对钙的吸收；乳糖可与钙螯合，形成低分子可D解题思路：维生素 :C正确答案．氨基酸E D．维生素D ．膳食纤维C