北茶探源新说.doc.doc

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北茶探源新说.doc

中国山东崂山茶系探源新说 刘国明 报告摘要: 多年来,中国茶学界的主流学术观点认为,中国黄河流域自古不可能有原(野)生茶树存在;该地区原住民的饮茶历史也比较短。本课题的主旨在于通过多学科、多层面的考证、考察和科学分析工作,客观地论证以山东青岛崂山地区为代表的中国黄河流域,自古很可能有原(野)生茶树的存在;该地区原住民的饮茶历史比较悠久、茶文化积淀也比较深厚。本课题报告(论文)作为世界第九届国际茶文化研讨会主学术报告,已向大会正式提交,并已由作者与会宣读。 本报告的论据和论证过程涉及以下学科: 植物学 气象学 文 学 史 学 考古学 地理学 茶学 关键词: 茶 茶树 山东茶区及山东崂山茶系 原(野)生茶树及茶文化历史 题引 中国山东省青岛市崂山区,位于中国大陆山东半岛东南部,地理坐标为北纬36度3分10秒——36度20分30秒;东经120度24分33秒——120度43分0秒。该区东、南濒临中国黄海,西、北与青岛市南、市北、四方、李沧、城阳区及即墨市接壤,总面积389.34平方千米,海岸线长103.7千米,下辖中韩、沙子口、北宅和王哥庄四个街道、139个居委会,现有茶园面积10000多亩。 该区是我国目前茶叶生产及大面积栽培,纬度最高的区域之一,茶叶生产虽然产量不大、历史欠久,但却因其所产茶叶品质普遍很高,多具有独特的板栗香,并涌现出以首获“山东名牌”的“万里江牌崂山茶”为代表的,一大批品牌产品,正日益受到国际、国内茶学界人士及消费者的关注。关于该区原(野)生茶树生长史、茶树最早出现的起始年代等,一直是本地和周边地区茶学界志士仁人关注和探究的焦点问题之一,近年来逐渐产生了一些争论与争议。上述关注、探究、争论和争议,因其事关中国茶树生长、栽培历史的改写,也正受到业界专家、学者的重视。本文既以《中国山东崂山茶系探源新说》为题,显见是一篇探究崂山茶系起源的尝试之作。这是一项系统工程,要尝试完成这个复杂的课题,必将涉及多个学科。笔者试从植物学、气象学、文学、史学、考古学、地理学和茶学等多个学科方向,不揣谫陋,僭陈管见,以就教于方家。 二、植物学方向的论据及论证 、学者的考察及其部分既往成果 根据中国科学出版社2003年10月版之《崂山植物志》(樊守金、胡泽绪主编)所载:崂山地形复杂,气候多样,植物资源非常丰富,吸引了众多植物学家来崂山进行考察研究或采集植物标本。据文献记载,1889年德国人T.Loesener就对崂山的高等植物作过调查,并于1919年发表了相关论文。1925年原青岛农林事务所刊印了《青岛栽培植物名录》。1930年日本人木多静六在《山东省林相变化与国运之消长》一文中对崂山被子门植物进行了描述。1919年中国学者李继侗的《青岛的松林》,是关于青岛及崂山森林植被研究的最早文献。1935年李顺卿在对崂山植被进行研究之后,发表了《山东崂山植物环象之初步观察》。新中国成立后,华东农林部所组织的农林调查队在1950——1952年,对胶东和鲁中南的森林进行了调查,并写出了调查报告。1950——1956年,陈倬在对青岛种子植物调查研究的基础上,发表了《青岛种子植物名录》。1980年,曹俊训编写了《崂山木本植物》。1950年以来,国家有关科研院所、省内大专院校对崂山植物作过大量调查,获得了大批标本资料,为崂山植物多样性研究和保护利用提供了科学依据。 (二)、植物种类比较丰富多样 崂山植物种类丰富,据调查有维管植物1422种,8亚种,114变种,5变型,13栽培变种,隶属160科,734属。其中,蕨类植物18科,39属,50种,2变种;裸子植物8科,25属,51种,2变种,8栽培变种;被子植物134科,679属,1321种,8亚种,110变种,5变型,5栽培变种。 (三)、地理成分复杂,温带成分优势明显,泛热带成分丰富 中国种子植物区系地理成分已经被划分出的15个分布类型,在崂山均有分布:这其中各类温带性质的属共有201个,占了本区系总属数的52.3%,优势明显;各类热带性质的属共有127个,占了本区系总属数的33.1%,表明崂山植物区系与热带植物区系有着较密切的联系。本区位于暖温带南部,紧临海洋,冬暖夏凉,气候温润,雨量充沛,温差较小,有许多亚热带成分的植物延伸分布,其中落叶植物种类较多,如白木乌桕等;呈散见状况的常绿乔木有红楠等;灌木有山茶等;常绿藤本植物有扶芳藤等;典型的亚热带常绿草本兰科植物有蜈蚣兰等。 (四)、植物区系具有古老性 本区具有古老的地质历史,自新生代胶辽大陆分离之后,一直处于相对稳定的状态,加之温暖湿润的气候条件,使得一些古老的类群得到保存,因而形成了该地区植物古老的区系特点。崂山植物区系中起源古老的属相当丰富,在中生带就已经出现了松属、榛属等以及于新生代第三纪大量兴起并广泛分布的枫杨属、榆属等。这些古老植物的保存和

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