2016生物浙科版必修1课件第三章12物质出入细胞的方式扩散和渗透.pptx

细胞的代谢;1.举例说明扩散和渗透的概念及原理。 2.结合细胞的结构特点，阐明动、植物细胞的吸水和失水原理。3.通过“活动：观察洋葱表皮细胞的质壁分离及质壁分离复原”，进一步理解植物细胞的渗透现象。;第12课时;一　扩散和渗透的概念及原理;1．扩散与渗透的概念 (1)扩散;③哪些物质可以扩散方式通过细胞膜？为什么？ 答案　CO2、O2、甘油等脂溶性小分子可以扩散方式通过细胞膜。因为细胞膜的基本骨架是脂双层，内部是一个亲脂的小环境。;水分子是极性分子，与脂双层内部亲脂的小环境是相互排斥的。但水分子比较小，可以通过磷脂分子运动时所产生的间隙进出细胞。此外，质膜上有些蛋白质可以作为水分子进出细胞的通道，称为水通道蛋白。;2．渗透作用的发生条件和原理 用半透膜封住长颈漏斗的口部，在长颈漏斗内注入蔗糖溶液，然后把漏斗放到清水中，使内外液面相平，一段时间后会出现液面上升的现象，这就是渗透现象，结合下图分析渗透现象的发生条件和原理。;(1)发生条件 如果将半透膜换成纱布，渗透现象将 (会、不会)发生；如果漏斗内也注入清水，渗透现象将 (会、不会)发生。这说明渗透现象发生需要两个条件： 和 。;半透膜是指某些物质可以透过，而另一些物质不能透过的多孔性薄膜。能否透过半透膜往往取决于分子直径的大小和膜上小孔直径的大小。;(2)渗透现象的原理 以半透膜为界面，可以看到漏斗内蔗糖溶液中单位体积内的水分子数比清水中单位体积内的水分子数 ，所以在单位时间内由清水进入蔗糖溶液的水分子数比由蔗糖溶液进入清水的水分子数 。因此，一段时间后，漏斗管内的液面会 。;(3)同一种蔗糖溶液浓度下，H会不会一直升高，为什么？ 答案　不会。由于水槽中与漏斗中的液体具有浓度差，也就是渗透压，所以水分子有进入漏斗的趋势；但是液面差H会产生相应的压强，当H压强与渗透压平衡时，半透膜两侧水分子的交换率相同时，液面将不再升高。 (4)如果增加蔗糖溶液的浓度，最终形成的液面高度差H会 。;渗透作用的原理;(1)在渗透现象中，水分总体上由低浓度溶液向高浓度溶液扩散。 (2)此处溶???浓度的高低指的是单位体积中溶质分子的数量多少，也就是物质的量浓度(摩尔浓度)，而不是质量分数。;1．“人造细胞”是用羊皮纸或火棉胶等半透性膜材料做成的一个密闭的囊，囊里面装了等量的不同浓度的蔗糖溶液。假设有三个这样的“人造细胞”，分别用A、B、C表示，它们的蔗糖溶液浓度分别是10%、20%和30%。其中A、B细胞的外面套一金属网笼，C细胞的外面没有套金属网笼，如下图把三个“人造细胞”同时放在浓度为15%的蔗糖溶液的玻璃槽中，;据图回答下列问题：;(1)经过一段时间后，三个“细胞”的变化分别是(　　) A．A变大，B稍微变小，C不变 B．A变小，B稍微变大，C不变 C．A变小，B稍微变大，C变大 D．A变大，B稍微变小，C变大;解析　由于水分能够通过半透膜由低浓度向高浓度溶液渗透，因此可以判断A失水体积缩小，B和C会吸水膨胀，但由于B的外面套有金属网笼，体积会被限制在金属网笼的大小范围内，只是稍微变大。 答案　C;(2)一段时间后，A、B的体积不再变化，此时A内蔗糖溶液的浓度和外界蔗糖溶液的浓度相比______(较高、较低、相等)。B内蔗糖溶液的浓度和外界蔗糖溶液的浓度相比______________(较高、较低、相等)。;解析　 A体积不再变化时，说明此时A内蔗糖溶液的浓度和外界蔗糖溶液的浓度相等，水分进出平衡，而B的体积只能稍微增大，内部的蔗糖溶液浓度仍然较高。 答案　相等　较高;(3)若将C浸入玻璃槽后，每隔半小时称量一次重量，下列坐标曲线中，能正确表示测试结果的是(　　);解析　开始时，水分进入C中的较多，C体积增加，重量也增加，当内外液体浓度相等时，水分进出平衡，C的重量不再增加。 答案　B;二　动、植物细胞的吸水和失水;(1)当外界溶液浓度 细胞质浓度时，细胞失水皱缩。 (2)当外界溶液浓度 细胞质浓度时，细胞吸水膨胀，直至胀破。 (3)当外界溶液浓度 细胞质浓度时，水分进出平衡，细胞形态基本不变。;细胞膜是选择透性膜，与半透膜的相同点是都能让水分子通过而一些溶质分子不能通过。不同点之一是半透膜通过孔径大小来限制溶质分子的进出，即直径大于半透膜孔径的溶质分子不能通过半透膜；而细胞膜以脂双层和载体蛋白来限制溶质分子进出，即水溶性的无相应载体的溶质分子不能通过细胞膜。不同点之二是溶质分子通过半透膜均为扩散方式；而细胞膜还能主动转运某些溶质分子。;2．植物细胞的质壁分离及质壁分离复原 植物细胞的细胞膜、液泡膜以及两层膜之间的细胞质，称为原生质层，具有选择透性，相当于一层半透膜。;(2)发生质壁分离的细胞，当