赵巷镇创建上海市食品安全示范镇标准要求及责任分解表.doc

赵巷镇创建“上海市食品安全示范镇”标准要求及责任分解表 项 目 要 求 检查要点 分值 牵头部门 协同部门 组织保障（20分） 成立创建领导小组、工作小组，有创建工作实施方案、计划及目标措施，建立健全管理制度，落实相应的保障措施。 查阅政府食品安全工作文件、工作会议记录、工作报告及相关材料。 5 镇食安办 办公室 定期召开专题会议，研究镇食品安全工作。 查阅会议记录、工作信息等。 6 镇食安办 建立镇食品安全综合协调机构和专兼职相结合的食品安全工作队伍，并有计划地开展工作，村委会（居委会）有工作台账。 有机构成立文件和人员名单、工作台账。 4 镇食安办 各村、居 有专门的工作经费保障。 查财政预算、专项经费、实际使用情况。 5 镇财政办 宣传培训（20分） 有宣传骨干队伍，有食品安全宣传的制度与措施，制定宣传计划和内容，宣传进社区、企业、机关、乡村、学校、家庭、部队、景区。 查阅宣传人员名单，宣传制度和具体措施文件，有宣传计划、内容丰富。 4 镇食安办 相关职能 部门 有固定宣传栏、宣传橱窗或显示屏等，及时发布相关食品安全信息。 现场察看宣传栏、显示屏，查阅信息更新记录，每季度更新1次。 4 镇食安办 镇文体中心 开展食品安全宣讲、咨询活动，引导正确的食品消费观念。 现场察看宣传活动，查阅信息、图片、影像资料，每季度1次。 4 镇食安办 相关职能 部门 主动联系职能部门，组织相关专业人员进行培训。 有培训计划，查阅信息、图片资料，每年2次。 4 镇食安办 相关职能 部门 居民食品安全知识丰富，食品安全法律意识较强，食品安全知晓率有提高。 以有关部门开展的测评数据为准。 4 镇食安办 各村、居 项 目 要 求 检查要点 分值 牵头部门 协同部门 规范种植、养殖 （10分） 种植户100%签订安全责任书、安全用药承诺书。 查看具体责任书和承诺书。 2 农服中心 各村、居 蔬菜补贴农药推广应用覆盖面达90%以上。 查看台账资料。 2 农服中心 蔬菜、生猪、水产品养殖农药残留定性检测合格率99%以上。 查看台账资料。 2 农服中心 规模化、标准化基地建设达到比例，无不规范畜禽养殖场和非法宰杀场。 现场检查。 2 农服中心 各村、居 经发办 各类重大动物免疫率达100%。 查看台账资料。 2 农服中心 规范食品生产 （10分） 协助企业做好投诉举报后处理工作。 有举报处理制度，查看举报记录，处理结果。 2 质监所 经发办 工商所 社区（村）内没有地下生产加工小作坊，是否在食品生产加工企业推进诚信体系建设。 相关部门提供证明。 4 质监所 各村、居 相关职能部门 社区（村）与食品生产企业100%签订食品安全责任书。 查看责任书。 4 质监所 各村、居 规范食品经营 （10分） 有效遏制无证照食品生产经营窝点，摊点经营规范。 现场察看，确保无违法窝点。 2 工商所 相关职能部门 是否在食品经营企业推进开展了诚信体系建设。 查看台账资料。 2 工商所 经发办 设有红盾维权联络点并能正常开展工作。 落实维权站的建设要求，发挥联络站作用。 2 工商所 各村、居 商投公司（奥莱） 推进标准化菜场建设。市场做到四个“100%”，即：市场内固定摊位经营者100%有照经营，场内经营者100%亮照经营，食品经营户100%建立索证索票制度，市场内销售的肉类100%来自屠宰企业。 亮证经营，完善重要商品索证、索票、台账制度，肉类产品检验检疫证明齐全。 4 市场公司 工商所 经发办 项 目 要 求 检查要点 分值 牵头部门 协同部门 规范餐饮服务 （10分） 餐饮服务单位公示监督情况、公示企业所占的比例。 相关部门提供证明。 2 镇食安办 食药监分所 食品摊贩管理规范，没有无证盒饭、桶饭、餐饮单位。 现场检查，查看餐饮单位名单资料。 2 食药监分所 环卫所 城管分队 加强对集体食堂的监管，是否已对农村办酒实行了规范化管理。 做好日常食品安全监管工作，确保不发生集体性食物中毒事件。 4 食药监分所 社区卫生服务中心 各村、居 不发生以非法形式推销保健食品情况。 有日常监管资料。 2 镇食安办 食药监分所 工商所 专项整治及发现、处置机制 （20分） 街镇组织推进食品安全专项整治工作情况，是否定期牵头组织联合执法，开展地下窝点、食品摊贩、餐厨废弃油脂等整治活动。 有活动计划、方案、总结，查看信息、图片、影像资料。 10 镇食安办 相关职能部门 在专项整治工作中建有及时发现食品安全问题的机制（如投诉举报渠道通畅），及时向有关部门通报情况。 查看相关制度，有举报电话，有奖励方法，各居委会有专职人员。 5 镇食安办 各村、居