一些与成年有关的健康课题-教案.DOC

科學與科技科健康科學單元 學與教資源（教師版本） 主題: 與成長及發展相關的健康課題 課題: 一些與成年有關的健康課題 這份教學資源旨在為教師提供一些有關個別主題的教學意念與最新資訊。主題內容是建基於中學中一至中三的科學課程。這份資源的部分內容是給教師用作參考之用，教師並不須要深入教授每一個細節。為了促進學與教的成效，教師須因應學生的程度、興趣及需要而自行修訂本資源的內容。同時，此資源的內容並非鉅細無遺，教師可使用其他合適的資料以補不足之處。 目錄 頁數 引言 1 學習目標 1 教學流程 2-3 教案 4-6 教師筆記 第一節 何謂膽固醇？ 7 膽固醇的種類 7 理想的膽固醇水平標準 8 主要影響血液中膽固醇水平的食物組合 8 與高膽固醇相關的疾病 8 治療高膽固醇的方法 9 生活模式的調整 9 何謂肥胖症？ 10 量度肥胖的方法 10-11 與肥胖症相關的疾病 12 生活模式改變 - 減低高膽固醇及肥胖症的健康危機 13 第二節 為何需要婚前身體檢查？ 14 檢查內容 14 第三節 何謂家庭計劃及為何有此需要？ 15 家庭計劃的好處 15 避孕方法 16-19 建議活動 高膽固醇及肥胖症 20 婚前身體檢查 21 家庭計劃 22 題目重溫/小測/思考材料 23-24 補充教學資源 教師參考資料 25 一些與成年有關的健康課題 引言 根據統計處2000年記錄指出，香港約有4,350,000人踏入了成年期。 自畢業後，每人所面對生活的轉變，例如尋找工作、為生計工作，及需要肩負的責任及義務亦較從前多。結婚、照顧配偶及小孩、並建立家庭是成年人的其中一個大轉變。我們會在此課題探討婚前身體檢查及家庭計劃的重要性，以及討論香港及全球日益嚴重的高膽固醇及肥胖症問題，探究兩種疾病如何影響健康及減低發病的方法。 學習目標: 完成此課題後，學生應能 描述好與壞的膽固醇。 描述高膽固醇如何導致心血管疾病。 列出與高膽固醇相關的健康危機。 解釋何謂肥胖症。 列出與肥胖症相關的健康危機。 描述生活模式的改變能減低與高膽固醇及肥胖症相關的健康危機。 說出婚前身體檢查的重要性。 列出婚前檢查時所需要的體檢項目。 10. 解釋何謂家庭計劃11. 說出家庭計劃的好處12. 列出的避孕方法13. 明白各種節育方一些與成年有關的健康課題 - 教學流程 (40分鐘) 課題 時間 學習目標 建議活動 資源 I. 常見的慢性疾病 第一節 1. 描述好與壞的膽固醇。 根據身體質量指數，找出有多少學生的體重屬正常、肥胖和過重。 指引 2. 描述與高膽固醇相關的心血管疾病。 3. 列出與肥胖症相關的健康危機。 4. 解釋何謂肥胖症。 5. 評估體重情況。 6. 列出與肥胖症相關的健康危機。 7. 描述生活模式的改變能減低與高膽固醇及肥胖症相關的健康危機。 一些與成年有關的健康課題 - 教學流程 (40分鐘) 課題 時間 學習目標 建議活動 資源 II. 常見的慢性疾病 第二節 1. 描述婚前身體檢查的重要性。 比較在2001年登記結婚與曾作婚前檢查的數字，解釋數字異同的原因。 家計會及入境處圖表 2. 列出婚前檢查時所需要的體檢項目。 III. 家庭計劃 第三節 1. 解釋何謂家庭計劃。 於2000年，香港常用的節育方法比率？哪種方法較為常用，原因? 家計會圖表 2. 說出家庭計劃的好處。 3. 列出不同的避孕方法。 4. 明白各種節育方 一些與成年有關的健康課題 - 教案 建議課時及活動分配表 第一課節: (40 分鐘) 次序 內容及活動 資源 時間 引起動機 根據身體質量指數，找出有多少學生的體重屬正常、肥胖和過重。 身體質量指數公式 8-10’ 教學主旨 高血壓 解釋好與壞膽固醇之別。 解釋與高膽固醇相關的健康危機。 肥胖症 解釋何謂肥胖症。 解釋量度脂肪的各種人體測量法。 解釋與肥胖症相關的健康危機。 生活模式的調整 解釋及描述一個特定的生活模式如何減低與高膽固醇及肥胖症相關的健康危機。 15-20’ 重點重溫 討論 你有否嘗試「胡亂飲食法」來減輕體重？ 美國心臟學會文章 –「胡亂飲食法」 8-10’ 一些與成年有關的健康課題 - 教案 建議課時及活動分配表 第二課節: (40 分鐘) 次序 內容及活動 資源 時間 引起動機 教學主旨 婚前身體檢查