第4课自制固体酒精.ppt

方法一实验原理： 硬脂酸与氢氧化钠混合后将发生下列反应：C17H35COOH + NaOH ＝C17 H35 COONa + H2O ? ?? ?反应生成的硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子，室温下在酒精中不易溶。在较高的温度下，硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中，而冷却后则形成凝胶体系，使酒精分子被束缚于相互连接的大分子之间，呈不流动状态而使酒精凝固，形成了固体状态的酒精。 方法二实验原理： 酒精与水可以任意比混溶,醋酸钙只溶于水而不溶于酒精。当饱和醋酸钙溶液注入酒精中时,饱和溶液中的水溶解于酒精中,致使醋酸钙从酒精溶液中析出,呈半固态的凝胶状物质——“胶冻”,酒精充填其中。点燃胶状物时,酒精便燃烧起来。 方法一操作步骤： 1.取含量95%的工业酒精62ml，加入6.5g硬脂酸，在烧杯中加热搅拌，维持温度在60℃，直至硬脂酸完全溶解。 2. 在另一烧瓶中加入酒精45ml，NaOH 1g，在同样温度下加热搅拌，直至NaOH完全溶解。 3.将两份溶液趁热混合均匀，自然冷却后得均匀一致、几乎透明的固体酒精。 方法二实验步骤： 1. 在烧杯中加入20 mL蒸馏水,再加入适量醋酸钙,制备醋酸钙饱和溶液。 2. 在大烧杯中加入80 mL酒精,再慢慢加入15 mL饱和醋酸钙溶液,用玻璃棒不断搅拌,烧杯中的物质开始时出现浑浊,继而变稠并不再流动,最后成为凝胶状。 3. 取出胶冻,捏成球状,放在蒸发皿中点燃。胶冻立即着火,并发出蓝色火焰 指导老师：罗 敏 固体酒精的使用： 近年来家庭或餐馆利用火锅用餐的，以及野外作业和旅游野餐者，常使用固体酒精作燃料。使用固体酒精时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘、无毒、无异味，火焰温度均匀，温度可达到600 ℃左右。每250 g可以燃烧1.5小时以上，是一种理想的方便燃料。 固体酒精 即让酒精从液体变成固体，是一个物理变化过程，其主要成分仍是酒精，化学性质不变。其原理为：用一种可凝固的物质来承载酒精，包容其中使其具有一定形状和硬度。 固体酒精的制备 班级 姓名 日期 实验目的： 实验用品： 实验步骤及现象： 实验结论： 课后反思（收获、体会、疑问、创新的想法、实验过程中的注意事项等等）