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营养餐实施给农村教育带来曙光 务川苗族仡佬族自治县黄都镇黄都完小 周 印 2013.5 在2011年10月26日起，根据上级的要求，九年义务教育学校实施学生营养改善计划。通过营养餐实施，为农村孩子的成长提供动力与能量，也为农村教育带来了助力。 针对我校开展营养餐以前学生实际情况的分析：一是留守儿童和校外寄宿生增多。据学校统计，全校有学生947人，其中有留守儿童和校外寄宿生326人，占全校学生总数的35%。二是农村外出务工，学生减少，村不能办学，出现撤并学校现象。导致学生在学习中出现堕落，贪玩的思想，在学习中动手操作的机会较少，然后学生向中心完小转入，造成学生上下学路程时间增多，学生休息时间和学习时间减少，转进学生还携带村级学校的不良习惯。基于这种要改变农村孩子堕落，贪玩和动手少的现象，回家学习时间少的实际情况。营养餐的实施弥补农村孩子的教育，笔者针对农村实施营养餐改善计划结合农村教育实际，营养餐开展给农村孩子教育带来曙光谈谈看法： 一、营养餐给山区孩子解决中午吃饭难的问题 我校在黄都镇上，大部分学生来自全镇的各村，并且有少部分来自比邻的镇。中午大多数学生都要回家吃饭，有相当一部分学生中午回家要来回走2—4公里左右的路程，甚至更远。每天中午花在走路的时间就达到2小时左右。而农村孩子的家长大多数都是务农，遇到农忙实际，有的学生回家，家长并未把饭煮饭好，于是学生将会等到家长把饭做好后，吃了才回学校，这样一来学生中午回学校时间延迟哦，导致学生上学迟到。通过营养餐开展给学生家长提供便民服务，减少家长在中午忙于学生煮饭的时间，大量时间忙于农活提供保障，同时解决学生中午吃饭难的问题。 二、营养餐解决山区孩子中午回家吃饭的安全问题 安全工作是教育工作的头等大事，安全问题是农村学校的领导、教师及其家长放心不下的实际问题。结合我校实际，大多数学生回家都要经过马路，有的学生既要经过马路，又要过河流和桥梁。在公路上学生年纪较小，横穿公路现象不可能避免，导致交通上不便；其二学生在路上不能辨别是非，导致学生之间出现打架、斗殴等现象。其三在夏天时，学生还可能下河捉鱼、游泳；特别在打雷，下雨天，或者在冬天下雪、道路被冻结，学生自理能力，应急能力都比较较弱。经过营养餐的实施，解决学校及其家长一部分隐患之忧。 三、营养餐增加山区孩子中午休息或学习的时间 基于我校实际，学校没有学生寝室，学生每天只好早上6:30起床，远一点的学生将会在6:00起床，洗脸、刷牙，然后收拾各种学习用品，有的家长将会起床给孩子准备早餐，有的家长在一天劳动中，没有经历给孩子准备早餐那几元钱叫学生到校门口买的东西吃。然而有的家长没有经济来源，不给学生一分钱，学生只好背着书包到学校上课。中午回家吃饭，立马赶回学校上下午课，下午学生精神疲惫，无法学习。放学后学生回家将忙于各种农活，没有时间完成学校老师布置各门功课。这样一来说明学生在学校的时间较少，路上时间较多，导致学习时间没得到充足，学生成绩下降，教学质量提不上来。实施中午营养餐计划后，减少学生中午回家的时间，增加学生在学校的时间，同时学生可以利用这一时间完成各门学科作业，有的学生将会和其他同学交流和学习，或者有的学生在教室里睡觉，为下午学习作好铺垫。 四、营养餐实施减少学生少花零花钱，从而增强学生身体素质。 零食是大多数小朋友的最爱，也是人们无聊时用来消遣或加餐的食物。基于我校实际情况，在校门口有两家零食店，在没有实施营养餐前，零食店的消费很好，教师经常看到学生拿着一两块钱到店里买东西。而今实施营养餐后，学校加强管理，中午不允许学生到外面去，学生减少卖零食的习惯，于是学生只好吃好学校准备好的午餐，学生身体素质有待提高。 五、营养餐实施增强学生环保意识，提高学生的整体素质 在没有实施营养餐时，作为教师感到头疼的问题，学生的卫生、行为养成和校园保洁。通过营养餐的开展，各班班主任加强管理，强调学生注意个人卫生、行为养成、保护教室和校园卫生，确保教室干净，整齐；并且学校强调，中午学生不到外面去，这样一来学生在中午到外面去购买食物人没有，学生的认识加强，学校环境卫生与以前不一样，学生保护环境的意识增强，个人素质提高了。 总之，营养餐实施为农村孩子提高物质的保障，为素质教育开展提供奠基石。