ICP_AES法同时测定覆膜铁食品罐中钡_钴_铜_铁_锂_锰_锌和锑的迁移量.docx

ICP-AES 法同时测定覆膜铁食品罐中钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌和锑的迁移量柏建国，刘石刚，李波（奥瑞金包装股份有限公司，北京101407）摘要：采用电感耦合等离子体原子发射光谱仪（ICP-AES）同时测定覆膜铁食品罐中可迁移性钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌和锑七种元素并对食品模拟液和浸泡条件、被测元素的分析谱线进行了选择，对仪器工作参数进行了优化。经优化后钡、 铜、锂、锰、铁、钴、锌和锑的检出限分别为 0.0006、0.0016、0.0012、0.0006、0.0008、0.0004、0.0045、0.0150mg/kg，相对标准 偏差为 0.87%～2.28%（n=8），加标回收率为 98.9%～104.7%。该法适用于覆膜铁罐可迁移性钡、钴、铜、铁、锂、锰、锌和锑 的测定。关键词：电感耦合等离子体发射光谱（ICP-AES）；覆膜铁；金属包装Simultaneous Determination of Ba，Co，Cu，Fe，Li，Mn，Zn and Sb Migration Quantities inPolymer Laminated Steel Cans by Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Spectrometry（ICP-AES）BAI Jian-guo，LIU Shi-gang，LI Bo（ORG Packaging Co.，Ltd.，Beijing 101407，China）Abstract：Inductively coupled plasma-atomic emission spectroscopy （ICP-AES）was used for the simultaneous determi－nation of Ba，Co，Cu，Fe，Li，Mn，Zn and Sb migrations in polymer laminated steel cans. The food simulation solution， migration conditions and the analytical wavelengths for the elements determined were systematically evaluated，and the plasma parameters optimized. The detection limits of Ba，Cu，Li，Mn，Fe，Co，Zn and Sb were 0.0006，0.0016，0.0012，0.0006，0.0008，0.0004，0.0045 and 0.0150mg/kg，respectively. The RSD was between 0.87% ～ 2.28%（n = 8），and the recoveries ranged from 98.9% to 104.7% . The method was suitable for the rapid determination of Ba，Co，Cu，Fe，Li， Mn，Zn and Sb migrations in polymer laminated steel cans.Key Words：Inductively Coupled Plasma-Atomic Emission Spectroscopy （ICP-AES）；Polymer Laminated Steel；MetalPackage年第16卷第8期中图分类号：O657.31；P575.4文献标识码：A文献编号：1007-7871（2013）08-0009-04覆膜铁是通过熔融或黏合法，将塑料 聚酯薄膜复合于冷轧薄钢板上的一种兼有塑料薄膜和金 属板材双重特点的功能材料[1]。覆膜铁自 20 世纪90 年代在日本问世以来，一直备受关注，被誉为金 属包装领域的一项革命性创新。覆膜铁罐可以广 泛应用于食品、饮料、化工等行业。相比传统食 品饮料三片罐，覆膜铁罐具有制造工艺及流程简凑、低能耗、低碳、低挥发、无水耗，不含双 酚A、三聚氰胺等有害激素物质以及优异的口味保持 功效，绿色环保等优点，在食品饮料行业具 有广 泛的应用前景[2]。但是，覆膜铁产品由钢基板和聚 酯薄膜复合而成，因而可能像其它包装材料一样， 存在某些金属元素迁出的可能性[3-5]。目 前 国 内 传 统 涂 膜 食 品 罐 的 相 关 标 准 GB[收稿日期] 2013-03-12[作者简介] 柏建国(1982-)，男，博士，研究方向为有害物迁移。mailto:bjg@Email:bjg@2013321000000 钴 铜s） 100000C 铁/（ 锂信号强度10000锰1000 锑锌10