高中人教版生物必修一配套文档：第2章 第1节 细胞中的元素和化合物含解析.docVIP

第1节　细胞中的元素和化合物 [学习导航]　1.通过分析材料，说出组成细胞的化学元素的种类及含量。2.比较细胞鲜重中各类化合物的含量，归纳细胞中主要化合物的种类及含量。3.进行实验操作，学会检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质的反应原理和方法。 [重难点击]　1.细胞中元素和化合物的种类。2.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 课堂导入 方式一：人体和地球一样，都是由各种化学元素组成的，存在于地壳表层的90多种元素均可在人体组织中找到。在地壳中没有生命的元素却能在人体内进行复杂的生命活动，这里面蕴藏着无穷的奥秘。 方式二：生命活动离不开细胞，即使像病毒那样没有细胞结构的生物，也只有依赖于活细胞才能生存。为什么细胞能表现出生命的特征？生物体生命活动的物质基础是什么呢？是组成生物体的基本的化学元素和由这些元素构成的化合物吗？ 一、组成细胞的元素 1．组成细胞的元素种类 (1)在鲜重条件下细胞中含量最多的元素是O，其次是C、H、N；在干重条件下，细胞中含量最多的元素是C，其次是O、N、H。 (2)无论在鲜重还是干重条件下，细胞中都有并且含量最多的元素是C、H、O、N、P、S六种，它们被称作组成细胞的主要元素。C、H、O、N四种元素被称作构成化合物和细胞结构的基本元素。C是构成细胞的最基本元素。 2．生物界和非生物界的统一性和差异性 (1)统一性：组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到，没有一种化学元素是细胞所特有的。 (2)差异性：细胞与非生物相比，各种元素的相对含量又大不相同。 3．大量元素和微量元素 (1)大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 (2)微量元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。 合作探究 1．微量元素含量很少，是不是说作用不重要，可有可无？ 答案　微量元素和大量元素均是生物必需的元素，微量元素含量虽然很少，但是对生物体一样具有重要的作用，不可缺少。 2．生物体内含有的元素不是大量元素就是微量元素吗？ 答案　无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动起着非常重要的作用。如果不是生物体必需的元素，不管含量高低，都不是大量元素或者微量元素。 1．人体内微量元素的含量甚微，但是对人体的健康却起着重要作用。下列各组元素全部是微量元素的是(　　) A．Na、K、O、S B．B、Mo、Fe、Cu C．N、H、O、P、C D．Fe、Ca、Cu、C 答案　B 解析　微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。 2．判断组成细胞的元素的正误。 (1)生物界和非生物界在元素组成的种类和含量上都相同(　　) (2)C是细胞中最基本的元素(　　) (3)组成人体细胞的主要元素有C、H、O、N、P、S(　　) (4)细胞中常见元素有C、H、O、N等20多种(　　) (5)Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等是组成细胞的微量元素(　　) (6)在同一生物的不同体细胞内，各种化学元素的含量相同(　　) (7)由于微量元素含量很少，即使缺少了也不会影响生物体的生命活动(　　) 答案　(1) ×　(2)√　(3)√　(4)√　(5)×　(6)×　(7)× 解析　不同生物的体细胞内组成它们的化学元素种类大体相同，但含量有差异，同一生物体的不同体细胞内，各种化学元素的含量不同，种类相似，如红细胞中铁元素较表皮细胞多。微量元素也是生命活动所必需的元素。 二、组成细胞的化合物 1．种类及含量 2．含量之最 (1)鲜细胞中含量最多的化合物是水。它是生命之源，缺少了它生命活动就无法进行。 (2)干细胞中，含量最多的化合物是蛋白质。它是组成生物体的重要物质，在生命活动中起重要作用。 合作探究 1．有机化合物和无机化合物有什么区别？ 答案　有机化合物和无机化合物的区别主要看它们的分子组成中是否有碳元素，如糖类是有机化合物，由碳、氢、氧三种元素组成；水是无机化合物，由氢、氧两种元素组成。 2．根据已经掌握的知识分析，不同生物材料中富含有机物的成分不同，下面的生物材料中，富含糖类、富含脂肪、富含蛋白质的分别有哪些？ ①玉米种子　②牛奶　③甘蔗的茎　④鸡蛋　⑤花生种子　⑥甜菜的根　⑦蓖麻种子　⑧大豆种子　⑨苹果 答案　①③⑥⑨；⑤⑦；②④⑧。 3．判断下列叙述的正误。 (1)生活在沙漠中的仙人掌细胞中，各种化合物占细胞鲜重的含量由多到少排列顺序是蛋白质、糖类、脂质、水(　　) (2)细胞中绝大多数元素以化合物的形式存在(　　) (3)有机化合物对活细胞重要，无机化合物对活细胞不重要(　　) (4)人体的肌肉细胞中含量最多的物质与过度肥胖者的脂肪细胞中含量最多的物质分别是蛋白质、脂肪(　　) 答案　(1)×　(2) √　(3)×　(4)× 解析　(1)无论是生活在沙漠中，还是在海洋中，所有活细