原核微生物教材_课件.pptVIP

原核微生物1.1 细菌 bacteria 1.1.1 细菌的个体形态(1um=10-3mm) 1. 球菌　 单球菌Ф0.5～2um 双球菌 　　　　 多球菌(链球菌) 2. 杆菌　 长杆菌1～5um,宽0.1～1um, 短杆菌1um, 螺旋菌(弧菌)──葡萄菌 1.1.2 细菌的细胞结构 细菌的基本结构 1.细菌壁(cell wall ),保护整个细胞的表面膜状结构。大多数有两层细胞壁,主要功能是保护细胞不易受渗透压变化而破坏。菌体内渗透压很高(5～25个大气压),由于细胞壁的保护作用,细菌才能在比菌体内渗透压低的培养基中生长。 2.细胞膜(质膜)厚5～10nm,紧靠细胞壁内侧,化学组成为磷脂与蛋白质,是细菌代谢的活动中心,功能: ①渗透性与转运小分子有机物和无机物。 ②排出水溶性的胞外酶(水解酶),将大分子化合物水解为简单化合物,而后摄入细胞内。( Cytoplasmic membrance ) ③转运电子与氧化磷酸作用。 ④生物合成功能,合成细胞所需的营养物。3.细胞质(Cytoplasm)─---─是细菌的基础物质,亦称为原生质,呈溶解胶态状,其外为细胞包围,基本成分是蛋白质,核酸和脂类的水溶液,含少量的糖和盐、核糖核酸含量高达15～20﹪,有较强的嗜碱性,易被碱性染料着色．细胞质