[经济学]第八章 能量代谢与生物能的利用.pptVIP

学习目的 1. 掌握生物氧化的概念、特点。CO2和水的生成2. 理解呼吸链的概念、组成、各成分的作用。3. 掌握生物氧化中能量生成的主要方式；掌握底物水平磷酸化和氧化磷酸化的概念，氧化磷酸化偶联部位及电子传递抑制剂的作用部位，氧化磷酸化P/O比值。4. 理解ATP在能量传递中的作用；了解体内能量代谢调节的生物学意义。 第一节 概述 1 生物氧化概念 有机物在生物体内的氧化还原作用称为生物氧化。生物氧化需要消耗氧并放出二氧化碳，也叫组织呼吸和细胞呼吸。 问题1：细胞如何利用氧将代谢物分子中的氢氧化成水。 问题2：代谢物分子中碳如何生成CO2 问题3：氧化产生自由能如何收集、转运和储存 2 生物氧化的方式 1 脱氢-----生物氧化的主方式 a 失电子: Fe2+?Fe3+ +e b 加氧: R-CH2COOH? R-CHOHCOOH c 脱氢:R-CH2COOH? R-COCOOH 二、生物氧化的特点 生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程，反应条件温和（水溶液，中性pH和常温）。 2. 在生物氧化中，碳的氧化和氢的氧化是非同步进行的。氧化过程中脱下来的氢质子和电子，通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水。 3. 生物氧化是一个分步进行的过程。每一步都由特殊的酶催化，每一步反应的产物都可以分离出来。这种逐步进行的反应模式有利于在温