平衡膳食与慢病预防教材教学课件.pptVIP

平衡膳食与慢病预防 北京安贞医院 夏萌 1 0 0 0 0 0 0 0 = 美好人生 健康 学历 工作 家庭 事业 地位 财富子女 0 0 0 0 0 0 0 = 0 事业 财富 婚姻 名利 家庭 子女 … 健康是“ 1 ” who报告指出，健康与长寿取决于下列因素： 生活方式 管理 60% 遗传因 素15% 社会因 素10% 医疗条 件8% 气候7% 合理膳食 适量运动 戒烟限酒 心理平衡 健康法则 膳食模式分类 发展中国家：亚洲、非洲、拉丁美洲等 经济发达国家 地中海式 日常摄人的食物分为9大类： 谷类 蔬菜类 水果类 畜肉类 鱼虾类 奶类及其制品 蛋类 豆类及其制品 油脂类 蛋白质类 九类食物吃多少？（指健康成年人） 合理膳食——全面、适度、均衡 主食：半斤左右，其中1/3是粗粮 牛奶：1杯 鸡蛋：1个 肉类（包括鱼和肉）：2-3两 豆制品：1两 蔬菜：1斤 水果：3种以上，半斤以上 植物油：25克 健康早餐 注意早餐质量 能量：占一天能量的1/3。 蛋白质15%，脂肪10%，碳水化合物75%。 数量打分： 营养充足： 4类以上 较充足：3类 不充足：2类 各国早餐 美国